Guten Abend!
Zwar nicht besonders ausgefallen, aber Enten landen bei mir fast immer im Wok!
Ich finde, daß sie sich ganz herrlich in Sojasauce eingelegt machen! Und dazu Glasnudeln und knackiges Gemüse, schlicht und fix!
Bei anderen Wildarten hab ich mich noch nicht rangetraut, weil ich auch...