Spaß und Freude in 2024

[Ulrich4678]

Anton, heute eingezogen.

 

[Ansitzsack]

Habe einen ganzen Tag auf dem Dornsberg verbracht. Meine Schulter hasst mich jetzt aber es war super!

 

[MiLa]

Dörrautomat mit Beef Jerky eingeweiht und jetzt Verkostung mit Sohnemann. Ganz gut gelungen, für das erste Mal.

 

[22WMR]

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Dörrautomat mit Beef Jerky eingeweiht und jetzt Verkostung mit Sohnemann. Ganz gut gelungen, für das erste Mal.

Hatten wir nicht mal vereinbart, daß derartige Dinge hier nach dem Abendbrot nicht mehr gepostet werden dürfen. UND SCHON GAR NICHT IN BILDERN!!!!!! Wie soll ich jetzt schlafen???

 

[MiLa]

Tut mir leid

 

[VJS]

Ist das ein Kinderbier oder nur ein sehr großer Teller?

 

[MiLa]

Sieht tatsächlich ein bisschen aus wie aus der Puppenstube. War 0,33.

 

[(Sus scrofa)]

Habe einen ganzen Tag auf dem Dornsberg verbracht. Meine Schulter hasst mich jetzt aber es war super!

Ich am Donnerstag!
Meine Schulter sagt auch leise Aua und hat komische Farben
Sollen wir ne Selbsthilfegruppe gründen?

 

[GrünerValentin]

Erinnert an Biltong, ich würde mich opfern und probieren... vom Bier auch wenns sein muss.

 

[Ansitzsack]

Ich am Donnerstag!
Meine Schulter sagt auch leise Aua und hat komische Farben
Sollen wir ne Selbsthilfegruppe gründen?

So machen wir 's! Der Chef vom Ganzen hat auch fürsorglich mit dem Finger in meine Schulter gepiekt um zu schauen, wo genau es wehtut. Habe gesagt, dass ich das alleine weiß, weil ich lange genug auf der Akademimimi war...
Insofern bin ich Fachmann im jammern

 

[Bodo_XJ]

Am Freitag auf Abend war ich auf eine SIE-Feier eingeladen.
(Schafkopf: Das beste denkbare Blatt, mehr wie exotisch in der Realität)
Aus Anlass eines SIE-Spiels wurde eingeladen - zum Essen gab es Aufbruch mit Beilagen.
Danach war 3 Stunden Schafkopfen angesagt.

Zum Essen - das Perfekte waren diese riesigen Pfannen mit Röschkartoffeln - ein Traum.
Die großen, gusseisernen Pfannen, wie man sie von früher aus Gastwirtschaften kannte.
Dazu ein großer Pott voll Reh-Aufbruch - 6 Stück Rehwild haben das Material geliefert.
Die Semmelknödel waren auch gut, für mich nicht notwendig.
Für mich ein Festessen - seit Ostern habe ich keine vergleichbare Menge gegessen.

Ein Dankeschön an den Beständern für die Einladung ... und natürlich an den Koch
Ein Jäger der auch einen hervorragenden Koch abgeben würde

 

[Westwood]

Könntest du das Gericht "Reh-Aufbruch" etwas spezifizieren?

 

[Bodo_XJ]

Könntest du das Gericht "Reh-Aufbruch" etwas spezifizieren?

... ich habe es nicht gekocht und ich verstehe höchstens was vom Grillen.

Die Soße etwas süß-sauer, ohne dass irgendein Part dominant war.
Da die Leber die optimale Konsistenz hatte, weiß ich, dass die später in die Soße kam.
Wie und in welcher Reihenfolge man diese 'Einlagen' zusammenbringt, kann ich nicht sagen.
Sorry - da ich mich noch nie an der Thematik selbst gewagt habe, fehlt mir die Fantasie bei
der Zubereitung.

 

[VividRaccoon]

Könntest du das Gericht "Reh-Aufbruch" etwas spezifizieren?

Google sagt, dass es Leber, Niere, Herz und Zunge (wir sagen natürlich Lecker) ist - fein aufgeschnitten, der Rest las sich wie saures Lüngerl (also eine Köstlichkeit)

 

[Tz99]

Google sagt, dass es Leber, Niere, Herz und Zunge (wir sagen natürlich Lecker) ist - fein aufgeschnitten, der Rest las sich wie saures Lüngerl (also eine Köstlichkeit)

Nennt sich kleines oder großes Jägergericht. Kenne den Unterschied nicht genau, aber Pansen/Kutteln fehlen noch.