Kleine Zerwirkecke einrichten

[Kälbchen]

Hallo zusammen,
Ich hab nun die Möglichkeit nach dem ich mir ein Haus gekauft habe eine kleine Zerwirkecke einzurichten.
Ich hab in einem Kellerraum Platz und auch Wasseanschluss. Also ein Waschbecken hängt an der Wand. Nun war meine Überlegung ob es Sinn macht sich einen Edelstahl Tisch mit spülbecken zu kaufen, oder einfach nur ein Tisch zum zerwirken dazu stellen.
Wie habt ihr den so eure Räume eingerichtet? Vielleicht zeigt ja jemand sogar nen Bild von seinem Raum.

Danke und Grüße

 

[winter1822]

Wenn ich mir einen Zerwirkraum gestalten würde, dann mit einem Fußpedal fürs Wasser. Hab ich mal außerhalb des jagdlichen Kontextes benutzt, find ich mega.

 

[Sauwechsel]

Für den Wasserhahn gibt's Berührungslose Ventile zum nachrüsten , würde einen Tisch mit Waschbecken nehmen, dann läuft beim reinigen das Wasser gleich zum Becken ab .Ein Tisch wird auch nicht reichen , man braucht auch Platz für ein Vakuumiergerät , Wannen usw.. Messerhalter an die Wand . sehr wichtig ist ein vernünftiger Bodenabfluss , gerade wenn das Wild in der Decke in den Zerwirkraum kommt.
Wmh

 

[Kälbchen]

Guter Einwand. Bodensbfluss ist schon da. Für die Messer ist Platz an der Wand. Der Tisch könnte zwei Meter sein mit Ablage für Wannen unter dem Tisch.

 

[Bockspringbett]

Gut ist auch, wenn sich der Bodenabfluss leicht reinigen lässt. Aufhängemöglichkeit an der Decke ist sicherlich auch nicht verkehrt und ein stabiler geräumiger Tisch, ob mit Waschbecken würde ich von der Größe abhängig machen. Evtl planst du den Raum auch zur weiteren Verarbeitung zu nutzen, sprich Wurstherstellung oder so? Da würde ich mir genau überlegen wie ich alles anordne um es möglichst ergonomisch zu halten, zB dass ich genug Platz habe einen Wurstfüller zu bedienen, einfach mal vor dem inneren Auge die Arbeitsabläufe durchgehen.

 

[Skeetjäger]

Die Frage ist zunächst einmal: Möchtest du nur für dich allein Wild zerwirken oder auch an Dritte verkaufen?

Wenn nur für dich allein: Waschbecken reicht. Edelstahltisch mit 160cm ebenfalls. Kleiner zusätzlicher Tisch für das Vakuumiergerät. Dann kann man schon gut arbeiten.

 

[Bockspringbett]

Und eine Ergänzung noch, Waschbecken mit Fußbedienung ist super. Abhängig vom Budget kann ich dir noch ein Messerdesinfektionsbecken empfehlen, Hygiene ist ja eh das A und O.

 

[WaidmannsheilStgt]

Gerade fertig geworden ...auch im keller ..alte Waschküche..deckenhoch gefliest...epoxidharzboden rein...normales waschbecken ..edelstahltisch ..normalen ca 2 Meter lang ...die idee hier mit inkl.waschbecken find ich im Nachhinein ganz gut ..geht aber auch so ganz ok ..abspritzen ...sowieso geil mit epoxidharz oder auch fliesen natürlich ..kann die halbe kammer unter Wasser setzen und danach einfach abziehen...2.tisch ..klapptisch Plastik reicht dafür für vakuumierer Fleischwolf etc...messerhalter wand ..handschuhhalter ...diverse klemmhalter für Abzieher. Wischmopp etc ..so ist alles aufgeräumt ..2 gefrieren stehen drin und natürlich der wildkühlschrank ...Türe und fenster mit Wasserfester Waschbarer Farbe bestrichen ..Sehr praktisch beim putzen ...deckenhaken ...seilwinde ..meine ist manuell..gefällt mir besser...2 .Haken an die Decke das die Kette ausm weg ist ...helles Licht..Wichtig. Hab ne lange neonröhre rein mit verkleidung dann ist gleichzeitig geschützt...ja...glaub so hast das wichtigste...Wannen...putzzeug ..Desinfektionsmittel...Seife..Handtücher.....ja...das wars so ungefähr...gut Putzbar...alles glatt ....viel erfolg und spass beim Bau und dem ersten stück...hat was so ein eigener kleiner Raum...

 

[WaidmannsheilStgt]

Mach dir genug haken an die Wände...alles aufgeräumt hängend ist super

 

[iKorbinian]

@WaidmannsheilStgt
So, wie du deinen kleinen Raum beschreibst, ist das ja der Idealzustand. Stell doch gern ein Foto davon hier in das Thema.

 

[cast]

@WaidmannsheilStgt
So, wie du deinen kleinen Raum beschreibst, ist das ja der Idealzustand. Stell doch gern ein Foto davon hier in das Thema.

Wenn du den Raum zertifizieren lassen willst, brauchst du den Aufwand.

 

[WaidmannsheilStgt]

Ich weiß. ..muss so nicht sein ..wenn man nicht zertifizieren lassen will braucht das nicht unbedingt...aber wollts halt trotzdem ..für mich . Abgenommen wird glaub trotzdem nicht ...hab Rohre drin ..die müsst ich glaub verschachtelt und fliesen und Strom Aufputz...mit Panele..wüsste ich auch nicht ob ok geht ...aber auch egal..ist für mich ..ich mach mal fotos und stell die ein wenn gewünscht

 

[WaidmannsheilStgt]

 

[WaidmannsheilStgt]

Hier mal das was ich hab aufm handy...Türe noch nicht gestrichen...und manche bilder vom Bau noch...aber für den Eindruck...wie gesagt..für mich reichts so .. das passt so .

 

[rheingold]

Hier mal das was ich hab aufm handy...Türe noch nicht gestrichen...und manche bilder vom Bau noch...aber für den Eindruck...wie gesagt..für mich reichts so .. das passt so .

Mir gefällt's.

Wobei grade für den Eigenbedarf ein gutes Pferd natürlich nicht höher springen sollte als es muss.