Horrido zusammen,
ja, beim Globus (ca. 30 KM entfernt) kaufe ich auch öffters. Die haben i.d.R. sehr gute Qualität. Billiger, wie unser Rewe, sind die allerdings auch nicht immer...
Obwohl: Fleischkäs - Brötchen (gibts auch im Globus - Baumarkt / auf dem Arbeitsweg) sind vom Preis und Geschmack her unschlagbar...
Allerdings bevorzuge ich immer noch die "heimischen" Händler. Auch wenns teilweise teurer ist...
Bei uns gibt es im Rewe z.B. auch Wurst vom kleinen Metzger aus einem Nachbardorf. Neben der Wurst von "Wilhem Brandeburger". Auch haben wir, zum Glück, einen Backshop eines kleines Bäckers im Rewe.
Bei Kuchen bin ich allerdings mittlerweile "piensich"
Da bevorzuge ich immer (!!) den selbstgebackenen Kuchen. Da weiß auch gleich, bei wem ich mich beschweren muss, wenn er Sch...e schmeckt oder es aus sonstigen Gründen nix wird
Da habe ich mir, nachdem meine Mutter, alles was mit Backen zu tun hat, "entsorgt" hat, was eigenes gekauft. Und Rezepte besorge ich mir im Internet. Leider hat meine Mutter alle Rezepte weggeschmissen oder weiß es einfach nicht mehr.
Da habe ich z.B. zu Ostern für die meine Mutter und Schwester bzw. meine gute Freundin (bzw. ihre Kinder) Osterlämmchen aus Rührteig mit Schoko - Überzug gemacht. Oder Weihnachtsplätzchen, die meine Mutter "aufgesaugt" hat.
Auch hatte ich mir in diesem Jahr 14 Erdbeerpflanzen gekauft, in der Hoffnung, das ich daraus mal einen Erdbeerkuchen machen kann. War allerdings ein Trugschluß
Naja, evtl. nächstes Jahr...
Ich würde auch gerne meine bevorzugte Wurst selber machen. Allerdings fehlt mir dazu a) die entsprechenden Rezepte und b) die Zeit...
An entsprechenden Maschinen (Wolf, Wurstfüller) soll es nicht scheitern. Da habe ich Aufkleber drauf, das die nicht weggeworfen werden
Die "heimischen" Bäcker und Metzger muss man mittlerweile suchen! Zumindest bei uns in der Ecke. Wenn man Glück hat, ist im Ort noch ein Metzger oder eine Filiale eines "Aufback - Bäckers". Wenn "unser" Rewe nicht mit lokalen Partnern zusammen Arbeiten würde, gäbe es da auch nix mehr. Grade in kleinen Orten. Dann muss man halt zum "Großen", in dem Fall halt der Globus, fahren. Grade die (der Globus) machen aber alles, was in der "Frische Theke" liegt, selber und das jeden Tag, wo die auf haben. Ich hatte / habe mehrere Klassenkameraden, die dort arbeiten / gearbeitet hatten.
Auch wenn alles (also je Sorte / weiß nicht wie ich es schreiben soll) immer gleich schmeckt. Da vermisse ich die "alten Zeiten". Da ist man zum Metzger gegangen und hat 3 paar Mettwürste gekauft. Und alle drei Paar haben unterschiedlich geschmeckt
Ich sehe es doch auch bei uns: ca. 13000 Einwohner auf 5 Stadtteile, aber kein einziger Bäcker, der selber bäckt, und nur noch ein (!!) Metzger, der selber schlachtet. Und ja, der schlachtet noch selber, weil er damit große Werbung (Zeitung / Zettel / Aushänge) macht und er ein eigenes Schlachthaus hat. Da habe ich schon gesehen, wie ein Anlieferer versucht hat, eine ausgebüxte Sau hinein zu treiben
Aber auch da fehlt der Nachwuchs....
RedNose
, aber bei gutem Brot wird es schwierig ….
. Hinterachsen, Stoßdämpfer und wat ich nich alles in den Erdhaufen gefunden habe 
. Darf ich jetzt alles für teuer Geld entsorgen lassen 
