Wie sieht es bei Euch mit Pilzen aus?

[SOR]

Ich auch.
Das einzige was ich mehr hasse als Hexenschuss ist Sand zwischen den Zähnen.

 

[Neukuekenstein]

Habe die bisher immer verschmäht, weil in den Gängen so viel Leben ist, welches man schlecht abgereingt bekommt. Trotz eintauchen in Wasser, blieben immer Schmutz und kleine Viecher drin.

In SALZwasser waschen, dann gehen sie.

 

[picapica]

Habe die bisher immer verschmäht, weil in den Gängen so viel Leben ist, welches man schlecht abgereingt bekommt. Trotz eintauchen in Wasser, blieben immer Schmutz und kleine Viecher drin.

MIt kochendem Wasser in einer genügend grossen Schüssel übergiessen. All der Kleinkram kommt dann an die Oberfläche, der Pilz kann danach ich kleiner Stücke zerzupft werden, falls noch was drin ist. MIt Zewa abgetupft kannst sie so auch in einem Beutel einfrieren.. mach ich immer, dann hab ich das ganze Jahr was davon

 

[z/7]

Naaa?

Auflösung folgt...

 

[b2j2]

Naaa?

Auflösung folgt...

Stoppelpilz?

 

[z/7]

Richtig, Semmelstoppel:

In letzter Zeit öfter gesichtet, aber immer zu wenig für ein Mahl. Hat auch wenig Eigengeschmack, aber hervorragender Füllpilz. Da wären's tatsächlich mal genug gewesen, aber sonst weit und breit kein Schwammerl, drum hab ich nur geknipst.

 

[mooze]

Fahradtour mit Hund und Gewehr. Die Maultierhirsche verstecken sich noch. Die hier konnten nicht davonlaufen...



Lobster mushroom, war neu fuer mich, ist selten, aber wohl sehr gut.

Und Pfifferlinge habe ich jetzt fuer die ganze Nachbarschaft....

 

[rico 61]

Interessantes Teil auf dem zweiten Bild!

 

[Hevea]

 

[mooze]

Hypomyces lactifluorum – Wikipedia

de.wikipedia.org

die Teile waren teilwise melonengross, ich habe nur einige kleinere mitgenommen. Kulinarisch hochwertig. Die Stelle hatte sicher 40-50kg, vielleicht mache ich einen Handel auf
Es sind halt parasitenpilze die auf Milchlingen wachsen, der Milchling verrottet in der Mitte. Einen deutschen Namen scheinen sie nicht zu haben.

 

[Henry21698]

Hier im nördlichen Niedersachsen ist mir der Hummerpilz noch nicht begegnet. Wo kommen die in Deutschland vor?

 

[Futterbär]

Hier im nördlichen Niedersachsen ist mir der Hummerpilz noch nicht begegnet. Wo kommen die in Deutschland vor?

Nirgendwo ?

 

[Flatis]

Soweit ich weiß, gar nicht. Eher Nord Amerika (steht auch im Wikipedia-Artikel)

 

[Henry21698]

Alles klar!

Mir war nicht bewusst, dass Mooze vom nordamerikanischen Kontinent stammt.

 

[mooze]

Alles klar!

Mir war nicht bewusst, dass Mooze vom nordamerikanischen Kontinent stammt.

Nicht Kontinent, Insel! Kein Elch und viele Affen!