Spaß und Freude in 2024

[Waterkant]

In der Nähe von Stralsund

Stralsund ist aber nicht in Mecklenburg ;-)

 

[Sv85]

Stralsund ist aber nicht in Mecklenburg ;-)

Gehört es schon zu Polen

 

[Waterkant]

Nein, aber zu Vorpommern

 

[Sv85]

Einheimischer?

 

[Westwood]

Es ist kühl, dunkel, es schüttet aus Eimern und Gewittert wie Sau....
Logische Konsequenz, Gulasch...


Zack Laune besser.
Jetzt ist die einzige Frage noch Pü oder Nudeln.

 

[Schlamper]

Reis und Salat

 

[Westwood]

Von Salat schrumpft der Bizeps

Ich denke ich werde mich so richtig ins Fresskoma katapultieren und das Reh in Kartoffelpü zur letzten Ruhe betten.

 

[arturderrusse]

Ich fragte am Samstag meine Frau, was es denn am Sonntag zu essen geben würde.
Sie sagte Gulasch!!!
"Im Sommer Gulasch?"
"Na guck dir doch das Scheiß Wetter an und außerdem kann morgen mal wieder für einen Tag der Ofen an!!"
Sie hat einen großen Topf gekocht, für die alten Nachbarn gleich was mit!!

 

[Obelix]

Logische Konsequenz, Gulasch...

Das Rezept würde mich interessieren!

 

[Westwood]

Das Rezept würde mich interessieren!

Öhm, ist relativ gefreestyled.

Rehgulasch aus der Keule und Zwiebeln im Verhältnis 1:1

Erst das Gulasch ordentlich mit Farbe Anbraten, Fleisch aus dem Topf, danach die Zwiebeln anbraten bis sie auch etwas Farbe genommen haben.
Die Zwiebeln dann erst mit Tomatenmark Tomatisieren und danach mit ordentlich Paprika abstäuben.
Beides kurz mit anschwitzen aber aufpassen das die Paprika nicht bitter wird.
Mit Rotwein ablöschen.
Dann drei mal lacieren und deglacieren.
Fleisch wieder dazu und mit noch ein bisschen Rotwein und Wasser aufgießen bis alles leicht bedeckt ist.
Dann werfen ich noch was Lorbeer und einen Kräuterstrauß dabei, bisschen Salz Pfeffer und fertig.
Dann lass ich das ganze 2-3 Stunden Simmern.

Wenn ich genug Geduld habe lasse ich es nach dem Simmern nochmal komplett kalt werden und Wärme es wieder auf.

 

[Waterkant]

Einheimischer?

Jep.

 

[Radjur]

Hier auch noch Sch@#$ss wetter, Ich mach mir gleich auch ne grosse pfanne Gulasch

 

[rico 61]

Im W&H Forum scheint Spionagesoftware unterwegs zu sein! Hier gab es ebenfalls Rehgulasch.
Allerdings habe ich dieses Mal nach dem anbraten mit der Brühe und Fleischresten von Nachbars Spießschwein vom Freitag aufgefüllt. Der hatte meinen Grill in Betrieb und stand hilflos vor den Resten an Wirbelsäule und Läufen. Da hilft man doch gern! Grinsekugel
Es schmeckt halt etwas anders, rauchiger und es wurde soviel, das ich noch etwas einfrieren
muss.
Das alles bei immer noch schönem Wetter.

 

[22WMR]

Könnt ihr für diese vorhersehbaren Freßorgien nicht mal Einladungen aussprechen?

 

[Beowulf80]

Öhm, ist relativ gefreestyled.

Rehgulasch aus der Keule und Zwiebeln im Verhältnis 1:1

Erst das Gulasch ordentlich mit Farbe Anbraten, Fleisch aus dem Topf, danach die Zwiebeln anbraten bis sie auch etwas Farbe genommen haben.
Die Zwiebeln dann erst mit Tomatenmark Tomatisieren und danach mit ordentlich Paprika abstäuben.
Beides kurz mit anschwitzen aber aufpassen das die Paprika nicht bitter wird.
Mit Rotwein ablöschen.
Dann drei mal lacieren und deglacieren.
Fleisch wieder dazu und mit noch ein bisschen Rotwein und Wasser aufgießen bis alles leicht bedeckt ist.
Dann werfen ich noch was Lorbeer und einen Kräuterstrauß dabei, bisschen Salz Pfeffer und fertig.
Dann lass ich das ganze 2-3 Stunden Simmern.

Wenn ich genug Geduld habe lasse ich es nach dem Simmern nochmal komplett kalt werden und Wärme es wieder auf.

Braucht das Reh tatsächlich 2-3 Stunden?