Spaß und Freude in 2024

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Gattin macht gerade den ersten Revier-Bärlauch-Pesto für diese Saison, es duftet bis ins Büro! Ich mache jetzt Feierabend, treibe noch etwas Sport, esse dann Bärlauch-Spaghetti und pirsche anschließend auf Sauen. Und das freut mich gerade so, dass ich es Euch hiermit mitteile.
Weidmannsheil allen, die heute noch rausgehen!
 
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And again, and again, and again 😅

Heute 54 Stück... Morgen nochmal so 70 Stück... die gehen besser als warme Semmel.

Diesmal aber saisonal mit heute gepflücktem Bärlauch und rein Wildschwein 😀


Geil =)
Morsche, man erlaube die Fragen eines Nicht-Schwabens:
- Hackfleischmischung kommt da roh rein oder gegart?
- Macht Ihr den Nudelteig selbst oder gibt es guten fertigen, den Ihr empfehlen könnt?
Danke vorab!
 
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Morsche, man erlaube die Fragen eines Nicht-Schwabens:
- Hackfleischmischung kommt da roh rein oder gegart?
- Macht Ihr den Nudelteig selbst oder gibt es guten fertigen, den Ihr empfehlen könnt?
Danke vorab!
Hackfleischmischung kommt roh rein, ja.
In siedender Brühe werden die gar.

Nudelteig nehme ich von Bürger. Hab den Werksverkauf in der Nähe. Gibts aber auch z.b. bei Edeka
 
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Im Revier gibt's derzeit nicht wirklich was zu tun, in der Arbeit läufts wieder ohne grosse Hektik, ich komm endlich wieder dazu regelmäßig 3-4 Mal pro Woche zumindest eine dreiviertel Stunde oder so zu sporteln.
Bin zwar weit weg von dort wo ich mal war/wieder hin will, aber schon nach kurzer Zeit merk ich einfach dass es mir gut tut.
Hoffe, ich kann das jetzt wieder etwas beibehalten und nicht sofort wieder schleifen lassen.
 

z/7

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Endlich die Stützen an zwei Kanzeln ersetzt, die Windwurf und Rücker zum Opfer fielen. Der Schneebruch hatte dankenswerterweise vorgearbeitet, brauchten nur noch asten, ablängen und annageln. 🤫
 
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Hackfleischmischung kommt roh rein, ja.
In siedender Brühe werden die gar.

Nudelteig nehme ich von Bürger. Hab den Werksverkauf in der Nähe. Gibts aber auch z.b. bei Edeka
Nudelteig gibt's bei uns auch oft beim Discounter.
Ist dann auch oft der von Bürger nur unter anderem Namen.
Ach und statt in Brühe geht auch in Salzwasser.
Serviert dann in einer Brühe, oder kleingeschnitten und mit Ei in der Pfanne angebraten
 
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Der Fischadler jagt wieder über dem Fluss.
Die Stockente versucht wieder, in der Ufervegetation unseres Teiches zu nisten und unser DL, sie dabei zu erwischen. Eigentlich für "Frust und Ärger ". Die Arbeitsfreude des Hundes und die Geschicklichkeit der Ente machen aber viel Freude.
 

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