Mittlerweile so "hip" und zum Ausflugsziel für Münchner geworden, dass ich gar nicht sagen kann, ob man da noch normal einkaufen kann. Aber Nachfragen müsste ja möglich sein: https://www.herrmannsdorfer.de/werkstaetten/warmfleisch-metzgerei/Kennt jemand im südlichen Münchner Umland einen Landwirt mit Verkauf von vernünftiger Hausschwein-Qualität? Kann auch gerne Wollschwein oder ähnliche alte Rassen sein. Hab keine Lust irgendeinen Schrott für die Wildwurst zu kaufen und Wildschwein ist knapp im Sommer bei uns.