Die 6,5x57R ist doch ideal, wenn Du zwei hochwildtaugliche Kaliber willst. Die mit dem kleinen 6,weißnicht-Gramm-Geschoß ist doch nicht so viel mehr als eine 5,6x50R.
Und für die größeren Wildarten, die Du beschrieben hast, reicht 'ne .308 Win. oder die 8x57IRS, wenns ein Rand sein soll...