Welches Bier?

[!!Sauen!!]

Nachdem ich hier folgendes Rezept gefunden habe,stellt sich mir die Frage welches Bier man für die Marinade nehmen sollte.Pils?Schwarzbier?Alt?

Steaks bzw. Rücken zurechtschneiden. Steaks nicht zu dünn schneiden, aber auch keine 3 cm Teile.

Marinade wie folgt:
1 Flasche Bier, 2-300 ml Olivenöl, 1-2 grob gehackte Knoblauchzehen, 1-2 ebenfalls grob zerhackte Zwiebeln, reichlich Ostmann´s "Grill und Steakgewürz" dazugeben, ggf. noch etwas Paprika und Pfeffer.
Fleisch dann einlegen, am besten in großen Luftdichten Behälter (z.b. Tupper) und einige Stunden, besser noch über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Fleisch grillen, bis es innen noch gaanz leicht rosa ist.
Guten Appetit.

Danke für Eure Hilfe

 

[Brauer]

AUGUSTINER!!!

 

[der_mit_der_Bracke_jagt]

Schladminger Biozwickl

 

[Redneck]

.....welches Bier man für die Marinade nehmen sollte.Pils?Schwarzbier?Alt?

.....

Pils und Schwarzbier machen sich gut, Abwaschwasser sollte man nicht nehmen. Ansonsten ist es eine Frage des Geschmacks, je nachdem was du wie machen willst. Probiere aus was dir schmeckt.

 

[!!Sauen!!]

Schladminger Biozwickl

In Schladming ich schon mal.....aber dafür extra 650km +x zu fahren ist mir etwas zu weit :shock:

 

[jenajaeger]

AUGUSTINER!!!

Sehr gut!
Hilfsweise aber auch JENAER SCHELLENBIER!!! Sehr dickflüssig, etwas lieblich und SÜFFIG!! :wink:

Dafür lohnt es sich zu fahren! 8)

jenajaeger

 

[der_mit_der_Bracke_jagt]

[quote="der_mit_der_Bracke_jagt":2iwcj5xx]Schladminger Biozwickl

In Schladming ich schon mal.....aber dafür extra 650km +x zu fahren ist mir etwas zu weit :shock:[/quote:2iwcj5xx]

was???? schladming allein ist es schon wert so weit zu fahren, und dann erst das bier dort.... :wink:

 

[!!Sauen!!]

[quote="!!Sauen!!":3pep4ojl][quote="der_mit_der_Bracke_jagt":3pep4ojl]Schladminger Biozwickl

In Schladming ich schon mal.....aber dafür extra 650km +x zu fahren ist mir etwas zu weit :shock:[/quote:3pep4ojl]

was???? schladming allein ist es schon wert so weit zu fahren, und dann erst das bier dort.... :wink:[/quote:3pep4ojl]
Als ich da war,ist mir zwar nicht egal gewesen aber,durfte aber nicht.Waren nur einen Tag auf der "Planai" und sonst in Ramsau....

 

[Freggel]

Das Rezept kenne ich doch? Ist vom boarhunter, gell? Der kommt aus dem Norden der Republik, also dürfte es mit Jever oder Becks funktionieren.
Ich habe es auch schon einige Male angewendet und immer das genommen, was grad im Haus war, also Krombacher oder Pott`s Pilsener... Lecker!

 

[!!Sauen!!]

Das Rezept kenne ich doch? Ist vom boarhunter, gell? Der kommt aus dem Norden der Republik, also dürfte es mit Jever oder Becks funktionieren.
Ich habe es auch schon einige Male angewendet und immer das genommen, was grad im Haus war, also Krombacher oder Pott`s Pilsener... Lecker!

Glaub ich probier es mal mit Schwarzbier und die andere Fuhre mit krombacher Edelpils!! Boarhunter oder Lupus....keine Ahnung

 

[Stubbinski]

Gambrinus

 

[der_mit_der_Bracke_jagt]

[quote="der_mit_der_Bracke_jagt":4pdhq1k6][quote="!!Sauen!!":4pdhq1k6][quote="der_mit_der_Bracke_jagt":4pdhq1k6]Schladminger Biozwickl

In Schladming ich schon mal.....aber dafür extra 650km +x zu fahren ist mir etwas zu weit :shock:[/quote:4pdhq1k6]

was???? schladming allein ist es schon wert so weit zu fahren, und dann erst das bier dort.... :wink:[/quote:4pdhq1k6]
Als ich da war,ist mir zwar nicht egal gewesen aber,durfte aber nicht.Waren nur einen Tag auf der "Planai" und sonst in Ramsau....[/quote:4pdhq1k6]

ach die ramsau.... da fahr ich demnächst wieder mal rauf verwandte besuchen

 

[Gelöschtes Mitglied 4627]

AUGUSTINER!!!

Sehr gut!

Ich weis nicht wie diese Brühe so beliebt sein kann... Ich verstehs einfach nicht! :lol: :wink:

 

[Pfannenjäger]

Nachdem ich hier folgendes Rezept gefunden habe,stellt sich mir die Frage welches Bier man für die Marinade nehmen sollte.Pils?Schwarzbier?Alt?

Chimay, blaues Etikett. 8)

 

[Bandi]

[quote="!!Sauen!!":1kqg3pvy][quote="der_mit_der_Bracke_jagt":1kqg3pvy]Schladminger Biozwickl

In Schladming ich schon mal.....aber dafür extra 650km +x zu fahren ist mir etwas zu weit :shock:[/quote:1kqg3pvy]

was???? schladming allein ist es schon wert so weit zu fahren, und dann erst das bier dort.... :wink:[/quote:1kqg3pvy]

und zu den fertigen Steaks:

Ennstaler Schneeweisse !!

darf aber auch schon zum Grillen getrunken werden.

schöne Pfingsten allerseits
Bandi