Siebträgermaschine

[Dr.D]

Finde diese Datenbank sehr hilfreich, damit kannst du je nach Mineralwasser und Leitunsgwaser direkt die Mengen berechnen. http://wasserdatenbank.de/

Airscape Dosen

Airscape nutze ich auch - sind super!

 

[Kingklops2]

Tightvac Kaffe/Tee Vakuumverpackung, Stabile Licht- Und Luftdichte Verpackung Schwarz​

 

[BasaltfeueR]

Airscape nutze ich auch - sind super!

Und sehen (je nach Geschmack) auch gut aus.

 

[Sachsen Paule]

Kurze Frage: Wie bewahrt ihr eure Bohnen auf?

250 g in die Mühle, den Rest eben in den Kammervakuumierer gelegt.

 

[Dr.D]

Zu Beginn meiner Espresso-Zeit habe ich alles gemessen. Kaffeepulvergewicht, Espressogewicht, Brew-Ratio, etc.
Jetzt mache ich alles nach Gefühl, dann geht das auch alles ganz fix…

 

[Sachsen Paule]

Es wird Zeit für Upgraderitis...

Hat jemand eine Lelit Bianca V3 in Gebrauch? Die macht einen sympathischen Eindruck und bietet neben Dualboiler auch alles was sonst noch das Herz begehrt (u.a. auch Rotationspumpe). Preislich ist die im Vergleich zu anderen Herstellern mit der gleichen Ausstattung attraktiv und ist nicht gleich so ein riesen Schiff, was in dieser Ausstattung ja häufig der Fall ist.

 

[k1ngk4rl]

Bin jetzt auch nach langer Bedenkzeit endlich ins Espresso-Game eingestiegen. Ich starte mit einer alten, aber voll funktionsfähigen Rancilio Miss Silvia. Nun benötige ich noch eine passende Mühle. Aktuell soll es eine Eureka Mignon Silenzio werden. Haben die erfahrenen Kollegen hier noch weitere Empfehlungen? Auch hier werde ich nämlich vorerst nach gebrauchten schauen.

Vielen Dank!

 

[cast]

Ich würde aktuell nur eine Single Dose Mühle kaufen.
Es sei denn du betreibst ein Café....

 

[Almöhi]

Übung ist da wichtig. Habe vor einigen Jahren mal eine Latte Art Kurs besucht. Geplant acht Teilnehmer. Die Siebener Gruppe hatte sich aber einen falschen Termin aufgeschrieben und ich saß dann da allein mit zwei Barista und einer Palette Milch. War lustig

P.S.: Mehr als ein rudimentäres Herz kann ich immer noch nicht gießen

Wenn ich das mal wenigstens konstant schaffen würde.

Eine ganze Zeit klappte das (und auch andere Motive) sehr gut.
Aber aktuell geht gar nichts.

 

[asani]

Heute Morgen Rosetta und ein Geier
Die Rosetta ist allg. mein liebstes Motiv

 

[Ludwig.Ly]

Die Bohnen so schlecht, oder warum kippt man Milch in einen Kaffee ?

 

[asani]

Geschmacksache und weils Spaß macht

 

[Ludwig.Ly]

War nicht so ernst gemeint ich kanns nur nicht so schön wie du.

Respekt

 

[Sachsen Paule]

Aktuell soll es eine Eureka Mignon Silenzio werden.

Die habe ich auch und bin sehr zufrieden. Hat auch einen äusserst geringen Totraum (was für mich das einzige Argument für eine Single Dose Mühle wäre - und wenn es einem wichtig wäre, kann man auch die Eureka Mignon Single Dose nehmen).