Perückenbock essbar?

[tommy-lee]

Eine Frage an diejenigen, die bereits einen Perückenbock erlegt haben bzw. an die Veterinäre unter uns:
Ist die krankhafte Wucherung auf dem Haupt als bedenkliches Merkmal zu werten, welches eine Fleischbeschau erforderlich macht?
Hat jemand schon mal einen Perückenbock gegessen, gibt's Erfahrungen?
Mir ist's irgendwie unsympathisch, ein solches Fleisch zu essen...

 

[ebbe]

Meistens kommt es von einer Verletzung des Kurzwildprets oder einer harmonellen Störung. Mit dem ûbrigen Körper oder dem Wildpret hat es nichts zu tun. Guten Appetit !!!!!

 

[Busch]

Kenne Deine Haartracht nicht, aber vielleicht führt Genuss von Perückenbock zur Wiederbestockung von Lochkahlschlägen
Schickst Du mir ne Keule?

 

[(Sus scrofa)]

Eine Frage an diejenigen, die bereits einen Perückenbock erlegt haben bzw. an die Veterinäre unter uns:
Ist die krankhafte Wucherung auf dem Haupt als bedenkliches Merkmal zu werten, welches eine Fleischbeschau erforderlich macht?
Hat jemand schon mal einen Perückenbock gegessen, gibt's Erfahrungen?
Mir ist's irgendwie unsympathisch, ein solches Fleisch zu essen...

Wenn es dir unsympathisch ist, dann verwirf den Bock und freu dich an der Trophäe.
Alles was ich nicht mit Genuss essen kann, brauch ich auch nicht auf dem Teller.

 

[zigarillo]

Wenn alles bis auf die Perücke normal aussieht und normal riecht kann man es auch essen.
Man soll ja nicht die Perücke essen.

 

[rico 61]

Hatte ähnliche Bedenken bei einer Ricke mit Perücken ähnlichem Gebilde.
Nicht verkauft, selbst verwertet, auf verschieden Art totgebraten.
Irgendwann kommt noch das Bild, der voll biologische ist eben weg!
Wiederbestockung ist leider n i c h t erfolgt.

 

[baikal]

Man isst ja auch Ochs und Kapaun.

 

[Busch]

Ich würde die Perücke wegwerfen und das Fleisch essen...

 

[Treibholz]

Ich würde die Perücke essen.

 

[tommy-lee]

Ich würde die Perücke essen.

Die Frage war ernst gemeint und ging an diejenigen, die schon einen gegessen haben und an die Veterinäre unter uns. Nicht an Schwafler mit Langeweile.

 

[iKorbinian]

Ich würde die Perücke essen.

Was?

 

[Zivilmauser]

Meiner hat geschmeckt.

 

[Alligatorin]

Ich bin erstaunt über den Mangel an Wissen. In der Jägerschulung wird doch ausnahmslos über die Entstehung von Perücken unterwiesen. Also durch den Testosteronmangel durch Abwesenheit der Hoden. Also durch Kastration.
Hammel, Börge, Kapaune, Ochsen sind durch Kastration kulinarisch aufgewertet.

 

[Der Waldmann]

Solange noch nicht die Entzündungen beginnen mit Fliegen, Maden etc. ist es halt ein extremer Bastbock, oder nicht? Und wenn es noch nicht in der nicht in der Schlussphase ist, noch keine Entzündungen da sind, wo wäre das Problem?

 

[tommy-lee]

Ich bin erstaunt über den Mangel an Wissen. In der Jägerschulung wird doch ausnahmslos über die Entstehung von Perücken unterwiesen. Also durch den Testosteronmangel durch Abwesenheit der Hoden. Also durch Kastration.
Hammel, Börge, Kapaune, Ochsen sind durch Kastration kulinarisch aufgewertet.

Wieso Mangel an Wissen? Ich weiß sehr wohl, warum sowas entsteht, kein Grund für Unterstellungen.
Die zitieren Tiere haben auch keine krankhaften Wucherungen, natürlich werden Ferkel kastriert, damit sie später besser schmecken. Und dem Ochsen oder Wallach wächst auch keine eklige Wucherung aus dem Schädel. Aber ich merke schon: man stellt seine Fragen besser bei Fachleuten...