Wie sieht es bei Euch mit Pilzen aus?

[Ludwig.Ly]

Same here, nur das mein Taugenichts schwarz ist

Lässt sich ja gut mit einer Kirr- und Revierrunde verbinden

Und der Nachwuchs aus Familie und Freundeskreis freut sich immer, wenns in die Schwammerl geht. In der nachkommenden Generation ist GsD großes Interesse für die Natur vorhanden.

 

[Z.W.I.C.K.]

Nachdem ich ja im Wald arbeite stolpere ich aktuell jeden Tag über Steinpilze.

Zum stehen lassen sind sie mir zu schade.

Die Begeisterung zu Hause ist mittlerweile so naja -nennen wir es ausbaufähig

 

[kuno]

Anhang anzeigen 273512Anhang anzeigen 273513Anhang anzeigen 273514Anhang anzeigen 273515Wer kennt diesen Pilz ? Ich bin kein Anfänger, aber kenne ihn nicht und kann ihn nicht in den Bestimmungsbüchern, - apps finden .

Ich kann auch nur einen ähnlichen Schwammerl finden. Das wäre der violette Schleierling -Cortinarius violaceus. Bis auf die violette Färbung hat dein Pilz die gleiche Form, den hohlen Stiel und die lederartige Struktur auf der Kappe.
Das war es aber auch schon.

 

[Hickey]

War ganz gut am Feiertag.

 

[concolor]

Ihr seid echt fies
Ich sitze hier und habe keine Ahnung von Pilzen (wo ich lebe muss man "Schwammal" sagen sonst wird nicht gewusst was man meint), aber mir läuft das Wasser im Munde zusammen. Ich muss echt mal so einen Kurs machen wo man was dazu lernt. Ohne jede Ahnung lasse ich besser die Finger davon.
@Hickey :

1. Die paar gelblichen im linken Korb rechts sind Pfifferlinge?
2. Die vielen die unten einen Schwamm mit einigen Löchern drin haben (keine Lamellen): Was sind das für welche?

@meisterspreng : Das im rechten Bild: Steinpilze?

 

[awo425]

Hier kann man wieder Parasol mit der Sense ernten, wenn man denn will

 

[Hickey]

@concolor: Die gelben nennt man da, wo man Schwammerl sagt, Reherl. Also, ja, es sind Pfifferlinge. Die anderen nennen wir hier Maroni, es sind Maronenröhrlinge. Etwas schleimig, aber ganz gut, wenn man den "Schwamm" und die Haut entfernt.

 

[Forstwirt]

Parasolpilze sind die einzigen veganen Lebensmittel, die unsere Katze ohne Murren und Knurren frißt.

 

[concolor]

Die gelben nennt man da, wo man Schwammerl sagt, Reherl. Also, ja, es sind Pfifferlinge.

Vielen lieben Dank für diesen Hinweis, kannte ich nicht, bin ja Schwob. Meine Frau kennt als Ur-Oberbayerin zwar den Begriff, wusste aber nicht dass der für Pfifferling steht. Sie ist wie ich Pilz-unkundig, also "semi-Ur"-Bayerin.

 

[kuno]

@concolor: Die gelben nennt man da, wo man Schwammerl sagt, Reherl. Also, ja, es sind Pfifferlinge. Die anderen nennen wir hier Maroni, es sind Maronenröhrlinge. Etwas schleimig, aber ganz gut, wenn man den "Schwamm" und die Haut entfernt.

Oder noch tiefer drin, dort wo man Schwammer sagt, sind die gelben Rehgoas und Steinpilze heißen Woizerla.

 

[meisterspreng]

Ihr seid echt fies
Ich sitze hier und habe keine Ahnung von Pilzen (wo ich lebe muss man "Schwammal" sagen sonst wird nicht gewusst was man meint), aber mir läuft das Wasser im Munde zusammen. Ich muss echt mal so einen Kurs machen wo man was dazu lernt. Ohne jede Ahnung lasse ich besser die Finger davon.
@Hickey :

1. Die paar gelblichen im linken Korb rechts sind Pfifferlinge?
2. Die vielen die unten einen Schwamm mit einigen Löchern drin haben (keine Lamellen): Was sind das für welche?

@meisterspreng : Das im rechten Bild: Steinpilze?

Ja, sind es.
Die linken sind chicken of the Wood. Schwefelporling. Schmeckt wie Hünchenfleisch.

 

[Merkur]

Ohhh Schreck! Meine Holde ist schon wieder mit dem Korb weggefahren ....
Dann wird es auch die nächsten Tage wieder Pilze satt geben. So wie seit Wochen.

 

[Merkur]

Ja, sind es.
Die linken sind chicken of the Wood. Schwefelporling. Schmeckt wie Hünchenfleisch.

Wie bereitest Du die zu?

 

[VividRaccoon]

Heute wieder in den Schwammerln gewesen und das kam dabei raus:

und nach dem nächsten Veredelungsschritt ergab es dann eine Pilzlasagne

 

[Merkur]

Ohhh Schreck! Meine Holde ist schon wieder mit dem Korb weggefahren ....
Dann wird es auch die nächsten Tage wieder Pilze satt geben. So wie seit Wochen.

Wieder Pfifferlinge und Steinis - aber zum Glück nicht nur.
Gab auch ein paar Braunkappen und die ersten Austernseitlinge!
Zumindest mal wieder eine Abwechslung.