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so richtig verstanden hast du es nicht.Flachschliff und max 3,5mm Rückenstärke, besser etwas weniger.
Je nach Breite der Klinge erfüllt auch ein hoch angesetzter saber grind die Anforderungen.
Was bedeutet die Abkürzung max. ? oder "besser etwas weniger" und was der zweite Satz....
Ich hab sogar ein Messerchen mit 6mm Rücken, das prima auch für feine Schnitte taugt, ganz ohne Hohlschliff.
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