Welchen neuen Fleischwolf kaufen ?

[Renk]

Edertal Fleischwolf EMS 70-2 mm, der Rest im Wolf nach 12 kg Rewild: Kein wüstes Stopfen, „saugt“ alles schneller weg, als man es oben nachfüllen kann, das Hack ist geschnitten und nicht gequetscht. Die 3mm Scheibe war nicht einmal verstopft. Bei meinem alten Wolf musste ich Backpapier zum Schluss nachschieben, um den Rest aus dem Wolf zu bekommen. Hier nicht nötig. Gerade wenn man Rehwild verarbeitet, würde ich mir immer wieder einen Wolf mit Vorschneider kaufen.
Weiterer Vorteil: Bei Messern/ Lochscheiben ist man aufgrund des Systems Unger nicht auf Edertal angewiesen sondern kann auch fremd zukaufen.

 

[Perkeo]

Früher war in jedem Bauernhaushalt ein Alexanderwerk.
Wie sind diese alten Dinger einzustufen ?

 

[Teckl90]

Früher war in jedem Bauernhaushalt ein Alexanderwerk.
Wie sind diese alten Dinger einzustufen ?

Mitpächter hat einen.
Verdaut das Fleisch auch gefroren und lässt so schnell durch wie man es reinschiebt, mit 5-teiligen Ungerschneidsatz.

 

[(Sus scrofa)]

Ich hänge mich mal hier dran.

Ich will mir einen guten und günstigen Fleischwolf kaufen um hin und wieder mal Bratwürste zu machen und vor allem um beim Zerwirken die guten Abschnitte nicht immer zu Gulasch schneiden zu müssen

Habe aktuell den kleinen Landig Pro-Star und den Landig W50 im Auge. Aber ob der 50er nicht bereits Overkill ist, weiß ich nicht.

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Was mir wichtig wäre ist, dass es ein langlebiges Produkt ist, das aber nicht so sackschwer ist. Ich würde den zum Zerwirken zu meinem Jagdherrn mitnehmen. Aber wenn das Teil 15 Kilo wiegt, dann bleibt der Spaß auf der Strecke.

Wir sprechen von Abschnitten von maximal 20 Rehen, 2-3 Schweinen und meinen Bratwurstgelüsten.
Die Menge ist also überschaubar. Gibt beim großen Fluss auch einen Fleischwolf von Bosch im Angebot, aber irgendwie sagen mir die Landig besser zu.

Sind die beiden kleinen Fleischwölfe von Landig zu empfehlen, oder gibts in der Preisklasse was viel besseres usw.?

Also Budget habe ich erstmal maximal 250€ angesetzt.

Nachdem ich letztes Jahr den Kunststoffzapfen von der Vörderschnecke des Bosch MUM Fleischwolf geschrottet habe, bin ich mir auch am überlegen in einen eigenständigen Wolf zu investieren.
Der Landig W50 ist auch bei mir in der engeren Wahl.
Klar ist das bessere immer der Feind des guten, aber man muss auch nicht immer mit Kanonen auf Spatzen schießen und Platz ist ja auch immer so ein Thema.

 

[sauenspezi]

Edertal Fleischwolf EMS 70-2 mm, der Rest im Wolf nach 12 kg Rewild: Kein wüstes Stopfen, „saugt“ alles schneller weg, als man es oben nachfüllen kann, das Hack ist geschnitten und nicht gequetscht. Die 3mm Scheibe war nicht einmal verstopft. Bei meinem alten Wolf musste ich Backpapier zum Schluss nachschieben, um den Rest aus dem Wolf zu bekommen. Hier nicht nötig. Gerade wenn man Rehwild verarbeitet, würde ich mir immer wieder einen Wolf mit Vorschneider kaufen.
Weiterer Vorteil: Bei Messern/ Lochscheiben ist man aufgrund des Systems Unger nicht auf Edertal angewiesen sondern kann auch fremd zukaufen.

Ersetze beim Edertal EMS 70 mal das "S" durch ein "L".

Dann passt es

 

[Renk]

Ersetze beim Edertal EMS 70 mal das "S" durch ein "L".

Dann passt es

Ich habe einen EMS 70-2. Der reicht mir aus. Die 500 € Differenz zum EML kann ich bei meiner Jahresstrecke nicht rechtfertigen. Zumal die theoretische Stundenmasse identisch ist.

 

[Renk]

Nachdem ich letztes Jahr den Kunststoffzapfen von der Vörderschnecke des Bosch MUM Fleischwolf geschrottet habe, bin ich mir auch am überlegen in einen eigenständigen Wolf zu investieren.
Der Landig W50 ist auch bei mir in der engeren Wahl.
Klar ist das bessere immer der Feind des guten, aber man muss auch nicht immer mit Kanonen auf Spatzen schießen und Platz ist ja auch immer so ein Thema.

Bei mir ist die Nut abgerissen, an der der Wolf an der Maschine angebracht wird. Ich hab`s reparieren lassen, da ich die Maschine sonst gut finde und einige andere Werkzeuge dafür habe, aber das Vertrauen in den Fleischwolf war dahin

 

[(Sus scrofa)]

Bei mir ist die Nut abgerissen, an der der Wolf an der Maschine angebracht wird. Ich hab`s reparieren lassen, da ich die Maschine sonst gut finde und einige andere Werkzeuge dafür habe, aber das Vertrauen in den Fleischwolf war dahin

Du redest schon auch von der Bosch MUM?
Gut ich hab den Fleischwolf mit trockenem Brot gefüttert, war dann irgendwann zu viel für ihn.....