Single Malt

[siebi]

http://[IMG]http://i67.tinypic.com/xm0klv.jpg[/IMG]

 

[Nehalennia]

Horrido!

Ein fester Platz im Schrank hat der "Balvenie Double Wood".

Bei meiner letzten Englandreise lockte der "Jura Superstition" aus dem Regal im Duty Free Shop so laut, dass ich nicht vorbeigehen konnte...absolut empfehlenswert, wer auf weich und harmonisch steht.

 

[cast]

War letzte Weihnachten bei Heinemann im Flughafen im Angebot.:biggrin:
Mal schauen was es am Montag gibt....

Wer demnächst mal fliegt...


http://www.heinemann-dutyfree.com/frankfurt_en/spirits/whisky/malt-whisky

 

[wwcarphunter]

Meine neue Lieferung ist auch da [emoji2]

- Bruichladdich Classic Laddie
- Jura Origin

Aktuell offen ist Talisker 10 und Old Pulteney. Letztern habe ich zum ersten Mal, ganz ok aber mir zu wenig dahinter. Ist der leer steht wieder mein Liebling zu jeder Zeit bereit: Glenfarclas 105

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[Nehalennia]

Das Beste was ich je probiert habe...

Guten Morgen,

das sehe ich ja sehe erst....wo bekommt man so etwas besonderes?

Eine ähnliche Flasche hat mich vor knapp 30 Jahren zum Whiskeytrinken gebracht...ich war in Irland unterwegs, stolperte quasi über eine kleine Privatbrennerei irgendwo hinter Bergkuppe 3, an der kaputten Steinmauer links und kurz vor dem 13. Esel. Ach, da kommen Erinnerungen hoch :roll:

 

[wwcarphunter]

Guten Morgen,

das sehe ich ja sehe erst....wo bekommt man so etwas besonderes?

Eine ähnliche Flasche hat mich vor knapp 30 Jahren zum Whiskeytrinken gebracht...ich war in Irland unterwegs, stolperte quasi über eine kleine Privatbrennerei irgendwo hinter Bergkuppe 3, an der kaputten Steinmauer links und kurz vor dem 13. Esel. Ach, da kommen Erinnerungen hoch :roll:

Wenn ich die Aufschrift richtig deute in Dublin auf der Whiskey Live Konferenz/Messe.

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[chabich]

Guten Morgen,

das sehe ich ja sehe erst....wo bekommt man so etwas besonderes?

Eine ähnliche Flasche hat mich vor knapp 30 Jahren zum Whiskeytrinken gebracht...ich war in Irland unterwegs, stolperte quasi über eine kleine Privatbrennerei irgendwo hinter Bergkuppe 3, an der kaputten Steinmauer links und kurz vor dem 13. Esel. Ach, da kommen Erinnerungen hoch :roll:

Entweder direkt bei der Destillerie (einfach kontaktieren) oder sonst beim Veranstalter nachfragen (http://www.celticwhiskeyshop.com/), ob er eventuell was organisieren kann.

 

[grosso]

Wie beurteilt ihr die Haltbarkeit eines geöffneten Single Malt? Ich würde natürlich gerne alle Flaschen öffnen und immer mal wieder wechseln, bin aber nicht sicher, ob ein geöffneter Single Malt über die Zeit x an Qualität verliert.


Grosso

 

[asselito]

Ich habe idR 2-3Flasche zeitgleich im Anbruch. Für die brauche ich um und bei 6Monate, je nach Lust und Laune. In diesem Zeitrahmen habe ich keine Qualitätseinbusse festgestellt. Das längste war mal 9Monate ohne Einbusse.

A.

 

[wwcarphunter]

Kommt auch darauf an wie viel noch drin ist. Viel Luft drüber und große Fläche baut er schneller ab. Manche füllen deshalb um, ich trinke einfach schneller [emoji6]

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[Banater Bu]

Ich kann mir nichts anderes vorstellen als dass der Alkohol verdunstet.
In der verschlossenen Flasche sollte sich das aber sehr in Grenzen halten, deswegen gehe ich von locker mehreren Monaten Haltbarkeit aus.
Habe auch immer mehrere Flaschen im Rennen.
Was verdunstet ist eben „Angels share „.

 

[cast]

Je nachdem wieviel raus ist verändert sich der Whisky mit dem Luftsauerstoff, entweder austrinken, in kleinere Karaffe umfüllen oder es gibt so Glasmurmeln mit der man die Flasche auffüllen kann, damit der Luftraum möglichst klein wird.
Beste Lösung, austrinken.:biggrin:

Und nur eine Flasche nach der anderen öffnen.;-)

Verdunsten kann der nur aus einem Fass, nie aus der verschlossenen Flasche.

 

[wwcarphunter]

Der oxidiert, so wie Wein atmet, was ja auch nichts anderes ist. Hab mal eine ungefähr 1 Jahr offene Flasche Highland Park geschenkt bekommen, schmeckte deutlich anders als frisch offen.

Edit: Cast war schneller

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[Dernixdurchläßt]

Verdunsten tut in der Flasche kaum was.Aber durch die Luft in der Flasche ändert sich der Geschmack,ähnlich wie Rotwein atmet.
Zu lang sollte man also Anbruchflaschen nicht stehen lassen oder dann besser umfüllen in kleinere Flaschen ohne Luft drin.
Lagerflaschen sollten immer stehen und nicht liegen wie Wein.Sonst frisst sich der Alk durch den Kork.
Favoriten z.Z. sind Talisker DE,18 und Caol ila DE, 18.
Zum Zechen auch mal der JW Black 12,oder Glenfarclas 12

 

[wwcarphunter]

Lagerflaschen sollten immer stehen und nicht liegen wie Wein.Sonst frisst sich der Alk durch den Kork.
Favoriten z.Z. sind Talisker DE,18 und Caol ila DE, 18.
Zum Zechen auch mal der JW Black 12,oder Glenfarclas 12

Und kühl/gleichmäßig temperiert und dunkel stehen.

Zum zechen ist auch der Bushmills Black Bush ganz gut geeignet. Den nehme ich auch gerne mit wenn es paar Tage in die freie Natur geht.

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