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Ich habe heute eine Ente geschossen und jetzt gerade die Brüste vakuumiert und in den Kühlschrank gelegt. Grundsätzlich hält sich das eine Woche. Nur was mir gerade so eingefallen ist: Was passiert mit evtl. noch unter der Haut befindlichen Schrotkörnern? Geht das Blei (wir schießen noch bleihaltig in Italien) dann "mehr" ins Fleisch? Oder ist das egal?
Wie habt ihr das mit Flugwild gemacht? Vor dem Einfrieren immer alle Schrotkörner rausgepuhlt?
Wie habt ihr das mit Flugwild gemacht? Vor dem Einfrieren immer alle Schrotkörner rausgepuhlt?