Fleischwolf aber welchen?
- Ersteller krucknwig
- Erstellt am
Nachedem ich nun viel gelesen habe habe ich immer noch nicht den richtigen Fleischwolf gefunden. Ich suche einen Wolf, den man schnell reinigen kann und von dem man die entscheidenen Teile in die Spülmaschine packen kann. Diese sollen also aus Edelstahl sein. Es geht mir nicht um große Mengen, mehr darum in oft einsetzen zu können. Ich will von den "Resten" des zerwirkten Wildes mal schnell einige 100gr Hackfleisch erstellen. Daher sollte der Wolf sich schnell und einfach reinigen lassen. Ich würde auch ein gebrauchtes Profigerät nehmen, wenn der Preis nicht so hoch ist. Wer hat denn ein solch "kleines" Gerät ? Leider steht in den ganzen Beschreibungen zu den Geräten nie, ob man die Teile in die Spülmaschine packen kann bzw. ob diese aus Edelstahl sind.
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MeierHans
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Wenn ich mir die Lochscheibe so ansehe sind alle Kanten der Bohrungen abgerundet.
Hast du sie danach schleifen lassen, oder hast du es so probiert? Wie war dann das Ergebnis?
Bausaujäger
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Sag ich Dir dann, wenn ich das Gerät das erste Mal damit betrieben habe. Derzeit befindet sich das gute Stück noch immer in der "Aufbereitung" ;-)
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MeierHans
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Die Lochscheibe ist so nicht mehr zu gebrauchen - rundgeperlt...
Eine brauchbare sieht so aus.
Scharfe Kanten!
Eine brauchbare sieht so aus.
Scharfe Kanten!
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Je nachdem was man sich so vorstellt mal nach Ladenfleischwolf suchen.
Die haben nur oft den Nachteil für den Privathaushalt, daß sie Drehstrom brauchen.
Das könnte unserer sein, nur hat mein JH sicher nie den Preis bezahlt.
https://www.ebay.de/itm/Bizerba-Fle...116070?hash=item46847736e6:g:XtcAAOSwQDdbjooj
Die haben nur oft den Nachteil für den Privathaushalt, daß sie Drehstrom brauchen.
Das könnte unserer sein, nur hat mein JH sicher nie den Preis bezahlt.
https://www.ebay.de/itm/Bizerba-Fle...116070?hash=item46847736e6:g:XtcAAOSwQDdbjooj
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Die Lochscheibe ist so nicht mehr zu gebrauchen - rundgeperlt...
Eine brauchbare sieht so aus.
Scharfe Kanten!
jo, mag sein. Ich probier´s dennoch mit den rundgeperlten. Mal schaun was bei rauskommt.
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MeierHans
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Was soll schon rauskommen, wenn man versucht, Schneidgut mit stumpfer Klinge zu schneiden.
Lass Deine schleifen oder kauf eine neue - die Lochscheiben kosten nicht viel, sind aber genauso wichtig für ein gutes Ergebnis wie das Messer.
Du willst das Fleisch zerschneiden, nicht zerquetschen.
Lass Deine schleifen oder kauf eine neue - die Lochscheiben kosten nicht viel, sind aber genauso wichtig für ein gutes Ergebnis wie das Messer.
Du willst das Fleisch zerschneiden, nicht zerquetschen.
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Ich nehme den von Uroma. Gußeisen. Nix Motor. Nur pure Muskelkraft. Habe ich letztens irgendwo neu gesehen. Funktioniert prima. Auch bei mehreren Kilos.
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Naja, der Beeketal ist bei mir nach der dritten Reklamation gewandelt worden.
Scharfe Kanten und Ecken, innen total rau und nicht wirklich hygienisch zu reinigen mit VERNÜNFTIGEM Aufwand.
Das Teil ging gar nicht.
Dabei bin ich mit dem Wurstfüller von denen sehr zufrieden.
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Bei mir sieht das übrigens so aus, die Messer haben Wechselklingen.
https://www.schumann-gmbh.de/Maschinen/images/Auja_Unger_Buchse.png
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