- Registriert
- 14 Feb 2006
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Für die Kopf- und Tellerschützen:
Nach 21 Jahren Arbeit am langen Riemen hab ich die einfach dick. Es gibt immer eine Revier- und eine Wirtshausversion. Vielleicht habe ich zuweng Zeit im Wirtshaus verbracht. Aber ich denke das Thema ist hier durch.
Nomalerweise geht bei uns der Erleger immer als Käufer vor, aber im letzten Jahr mussten wir auf zwei Überläufer bezüglich der Verwertung bestehen, weil die Nachfrage einfach zu groß war. Der eine mit "Küchenschuss" sprich hinter dem Teller, der Schütze hätte bei Regen einen Wasserstand in der Nase gehabt, der nicht auszuhalten gewesen wäre.
Der andere hatte einen Laufschuss und einen Tellerschuss als Fangschuss.
Wenn das Stück Wildbret aufm Tisch liegt, siehst nichts. Aber wehe man vakuumiert. Wenn diese Stücken dann angeboten werden kommt die Frage: Was ist den da passiert, angesichts der sauberen Frischlingskeule mit Kammerschuss nebenan. Ich habe im Gatter auch schon auf dem Kopf geschossen, aber der Frontlader stand daneben.
Der Käufer will "sauberes" Wildbret und nicht welches mit Schweißüberzug von hinten bis vorne.
Nach 21 Jahren Arbeit am langen Riemen hab ich die einfach dick. Es gibt immer eine Revier- und eine Wirtshausversion. Vielleicht habe ich zuweng Zeit im Wirtshaus verbracht. Aber ich denke das Thema ist hier durch.
Nomalerweise geht bei uns der Erleger immer als Käufer vor, aber im letzten Jahr mussten wir auf zwei Überläufer bezüglich der Verwertung bestehen, weil die Nachfrage einfach zu groß war. Der eine mit "Küchenschuss" sprich hinter dem Teller, der Schütze hätte bei Regen einen Wasserstand in der Nase gehabt, der nicht auszuhalten gewesen wäre.
Der andere hatte einen Laufschuss und einen Tellerschuss als Fangschuss.
Wenn das Stück Wildbret aufm Tisch liegt, siehst nichts. Aber wehe man vakuumiert. Wenn diese Stücken dann angeboten werden kommt die Frage: Was ist den da passiert, angesichts der sauberen Frischlingskeule mit Kammerschuss nebenan. Ich habe im Gatter auch schon auf dem Kopf geschossen, aber der Frontlader stand daneben.
Der Käufer will "sauberes" Wildbret und nicht welches mit Schweißüberzug von hinten bis vorne.