Wildbretverwertung

[Florian Ziese]

Moin,

hat jemand von Euch Erfahrungen mit der Verarbeitung von Wildbret zu Wurst? Wer kann mir Tips geben? Was kann man sonst noch so aus Wildbret zubereiten, was keine Kühlung benötigt und recht lange haltbar ist?

Waihei
Florian

 

[Biber]

http://home.t-online.de/home/andreas.frantik/wurst.htm

http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3826384067/o/qid=991479786/sr=8-1/028-6616157-3394928

 

[Engelswieser]

Hallo Florin,

willkommen beim WuH Forum.

Ralph

PS Bierjunge!

Nächste Woche in GÖ