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- 16 Jan 2002
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Aus Niedersächsischer Jäger:
Das Internet-Portal „Wildfleisch aus den heimischen Revieren“ will Jäger und Verbraucher direkt zusammenbringen. Die Lust am Genuss von Wild aus heimischen Wäldern neu zu erfahren mit Tipps, Informationen und Rezepten, ist das Ziel des Portals. Die Vermarktung von erlegtem Wild durch den Jäger wird immer schwieriger. Viele Jäger haben keine Kontakte zu Verbrauchern, die auch frisches Wild direkt vom Jäger erwerben wollen. Oder es ist Wild erlegt worden und die entsprechenden Abnehmer fehlen. Bei www.wildfleisch-online.de wird der direkte Kontakt zwischen Jäger und Verbrau-cher hergestellt. Der Jäger bietet sein erlegtes Wild im Netzwerk an. Sein Eintrag wird so aktiviert, dass der Verbraucher erfährt, wo welches Wild zur Zeit angeboten wird. Der Jäger hat mit www.wildfleisch-online.de ein schnelles System, sein erlegtes Wild direkt zu vermarkten. Neben der Direktvermarktung gibt es die Rubrik „Wild in der Gastronomie“. Hier sind bundesweit Restaurants, die ein Angebot an Wildgerich-ten haben, zu finden. Auch runden die Rubriken Wild-Spezialitäten, Weine und Zuta-ten sowie Wildküche mit Rezepten das Angebot zum Wildgenuss ab. Im Forum kann man nach Interessantem aus der Küche stöbern. Dort sind auch Tipps und Tricks zur Zubereitung zu finden.
Das Internet-Portal „Wildfleisch aus den heimischen Revieren“ will Jäger und Verbraucher direkt zusammenbringen. Die Lust am Genuss von Wild aus heimischen Wäldern neu zu erfahren mit Tipps, Informationen und Rezepten, ist das Ziel des Portals. Die Vermarktung von erlegtem Wild durch den Jäger wird immer schwieriger. Viele Jäger haben keine Kontakte zu Verbrauchern, die auch frisches Wild direkt vom Jäger erwerben wollen. Oder es ist Wild erlegt worden und die entsprechenden Abnehmer fehlen. Bei www.wildfleisch-online.de wird der direkte Kontakt zwischen Jäger und Verbrau-cher hergestellt. Der Jäger bietet sein erlegtes Wild im Netzwerk an. Sein Eintrag wird so aktiviert, dass der Verbraucher erfährt, wo welches Wild zur Zeit angeboten wird. Der Jäger hat mit www.wildfleisch-online.de ein schnelles System, sein erlegtes Wild direkt zu vermarkten. Neben der Direktvermarktung gibt es die Rubrik „Wild in der Gastronomie“. Hier sind bundesweit Restaurants, die ein Angebot an Wildgerich-ten haben, zu finden. Auch runden die Rubriken Wild-Spezialitäten, Weine und Zuta-ten sowie Wildküche mit Rezepten das Angebot zum Wildgenuss ab. Im Forum kann man nach Interessantem aus der Küche stöbern. Dort sind auch Tipps und Tricks zur Zubereitung zu finden.
