Preis von Wild in der Decke

[fuge]

Reh 6,50/kg
Sau 3,50€/kg

im Kreis AK (also die schöne Seite der NRW-Grenze )

 

[Gelöschtes Mitglied 24216]

Alle 2 Monate der gleiche Faden, gestartet von Leuten die offenbar kein Wild verkaufen. Sonst wüssten sie ja wie ihre regionalen Preise sind.

Antworten tun dann immer die, die in ganz anderen Regionen einen oft lange aufgebauten Wildabsatz betreiben und stolz gut Preise vermelden.

Die große Masse mit schlechten Preisen antwortet dann nie und der TS weiß natürlich auch nicht, was ihm als Anfänger ein Abnehmer vor Ort zahlen würde.
.

 

[pfadiopa]

Wir orientieren uns an den Forstpreisen und die sind seit Jahren unverändert:

Reh 6,50/kg
Sau 4,50/kg (ab 25kg) 5.50/kg (bis 25kg)

Damit fahren wir gut und haben auch Abnehmer. Mehr als wir eigentlich brauchen......

 

[mecky1973]

Ich gebe nix am Stück und in Decke /Schwarte ab. Rehe essen wir eh alle selber

 

[!!Sauen!!]

Wir orientieren uns an den Forstpreisen und die sind seit Jahren unverändert:

Reh 6,50/kg
Sau 4,50/kg (ab 25kg) 5.50/kg (bis 25kg)

Damit fahren wir gut und haben auch Abnehmer. Mehr als wir eigentlich brauchen......

Aus welcher Ecke von NRW kommen die Preise?

 

[Hundeführer1]

Die Frage war ja eigentlich was ein händler/Metzger normal zahlt

 

[Hundeführer1]

Ich gebe nix am Stück und in Decke /Schwarte ab. Rehe essen wir eh alle selber

Ja und was machst du mit 40 Sauen pro Jahr?

 

[!!Sauen!!]

Ja und was machst du mit 40 Sauen pro Jahr?

Rostbratwurst, Krakauer mit und ohne Käse, Grillfleisch (dann aber nur halbe oder ganze Stücke), Fleischkäse, Frikadellen, Pfefferbeißer, Salami, Leberwurst, Fleischkäse und nicht zu vergessen Bratenstücke und Gulasch. Die Stücke sind in der Deck/Schwarte verkauft und werden dann von einem zugelassenen Metzger weiterverarbeitet. Ein Kundenstamm für so viel Wild fällt aber nicht vom Himmel.

 

[!!Sauen!!]

Die Frage war ja eigentlich was ein händler/Metzger normal zahlt

Ein Eingangsposte erwähnst du ja extra NRW. Was bringen bringen Preise aus Brandenburg und Sachsen.
In welcher Ecke jagt ihr denn?

 

[mecky1973]

10 Mein Mitpächter für sich und seine Familie, 10 Bekommt der Jagdaufseher und seine Familie, 10 Ich für mich und meine Familie , 10 in die Wurst . 10 Sauen sind mit Familie nicht viel.
Müssen nix wegen des Geldes Willen verkaufen

 

[mecky1973]

PS . Die Bauern bekommen auch etwas, Schaden fällt meistens unter dem Tisch.

 

[cast]

Da wir nix in den Handel geben, kann ich nix zu deren Preisen sagen.
Ansonsten 5€/kg Sau in der Schwarte, Reh 6€

Aber es gibt Nachbarn die verkaufen billiger, deren Problem.

 

[Perkeo]

Preise in der Vorderpfalz, Sau 3,50 Reh 5,00 Euro alles in der Decke.
Es gibt einige die machen Wurst und Salami, das wird relativ gut bezahlt, ist aber berechtigt da mit viel Arbeit und Aufwand verbunden.

 

[Hundeführer1]

Ein Eingangsposte erwähnst du ja extra NRW. Was bringen bringen Preise aus Brandenburg und Sachsen.
In welcher Ecke jagt ihr denn?

Bonn, Hürth Euskirchen

 

[erwinelch]

Sau 1 Euro, Reh 5-6. Im Saargebiet.