Kaliber für Murmeltierjagd

[Nordlicht]

Interessante Schußweiten und Aufwand.

Als ich letztens in Südtirol war, konnte ich mich den Murmeltieren auf etwa 15m nähern, und bequem mit dem Handy Fotos machen. Einfach in die Hocke gegangen, dadurch etwas kleiner gemacht, und langsam und mit kurzen Stops immer etwas näher gekommen. Bei einer Alm, wo ich nächtigte, schoß der Almwirt auf einer Wiese ebenfalls aus recht kurzer Entfernung -vielleicht 40m- ein Murmeltier, und nutzte dazu die .222Rem, was laut ihm auch die gängige Patrone seiner Jagdkameraden für die Murmeltierjagd war.

 

[Seppal]

Auf einer mir bekannten Alm lassen sich Murmeltiere sogar streicheln, lassen sich gerne mit Manner-Schnitten füttern, denke wird man gelyncht wenn man eines erlegt, traut sich kein Jäger, haben sich voll auf die Touristen eingestellt.

 

[der_mit_der_Bracke_jagt]

das waren Touristenmurmel. die schießt ma normalerweise ned, oder de bleiben für Fußkranke Pensionisten übrig.

 

[Hickey]

Zwischenzeitlich essen wir die Murmel, die wir schießen und da ist es weniger relevant, ob das noch ein Vorleger werden könnte oder auch nicht

Ich hoffe, die kurze Zwischenfrage ist erlaubt: Wie ist so ein Murmel denn kulinarisch?

 

[der_mit_der_Bracke_jagt]

Ich hoffe, die kurze Zwischenfrage ist erlaubt: Wie ist so ein Murmel denn kulinarisch?

RICHTIG zubereitet gar nicht schlecht.

 

[Sauer Drilling 3000]

Interessante Schußweiten und Aufwand.

Als ich letztens in Südtirol war, konnte ich mich den Murmeltieren auf etwa 15m nähern, und bequem mit dem Handy Fotos machen. Einfach in die Hocke gegangen, dadurch etwas kleiner gemacht, und langsam und mit kurzen Stops immer etwas näher gekommen. Bei einer Alm, wo ich nächtigte, schoß der Almwirt auf einer Wiese ebenfalls aus recht kurzer Entfernung -vielleicht 40m- ein Murmeltier, und nutzte dazu die .222Rem, was laut ihm auch die gängige Patrone seiner Jagdkameraden für die Murmeltierjagd war.

Ist ja auch bei unseren Steinböcken so.

Die könnte man mit dem Bolzenschußgerät erlegen wenn man wollte

 

[grosso]

Ist ja auch bei unseren Steinböcken so.

Die könnte man mit dem Bolzenschußgerät erlegen wenn man wollte

Unsere interessanterweise nicht, da bedarf es eher weiter Schüsse.


grosso

 

[grosso]

Ich hoffe, die kurze Zwischenfrage ist erlaubt: Wie ist so ein Murmel denn kulinarisch?

@der_mit_der_Bracke_jagt hat es auf den Punkt gebracht. Verbleibt Murmelfett am Wildbret, schmeckt es eher bescheiden.

grosso

RICHTIG zubereitet gar nicht schlecht.

 

[der_mit_der_Bracke_jagt]

Ist ja auch bei unseren Steinböcken so.

Die könnte man mit dem Bolzenschußgerät erlegen wenn man wollte

erinnert mich an eine Brackierjagd vor etlichen Jahren. Da verhoffte meine Bracke und sicherte hangaufwärts. Als ich nachschaute stand auf nicht mal 50 m ein Prachtexemplar von Steinbock mitten im Waldschacherl. Er zog dann ruhig weiter. Ich dachte mir dass ich das keinem der anderen Jäger sagen werde, sonst käme ich in den Verdacht schon am frühen Morgen an Haluzinationen zu leiden. Langer Rede, kurzer Sinn. von 15 beteiligten Jägern haben 12 den Steinbock auf kürzeste Entfernung bewundern dürfen. Dieser Bock hatte wohl einen Ausflug über die Alm gemacht, die Reviere in denen die zu finden sind ist gut 10 km weiter weg. Dort sind sie aber an Menschen gewohnt und haben keinerlei Scheu.

 

[Silenthunter]

Ich hoffe, die kurze Zwischenfrage ist erlaubt: Wie ist so ein Murmel denn kulinarisch?

Fett und die Drüsen bei den Schultern muss sehr sehr sauber entfernt werden, sonst tut es "eartalan"

Bei uns ist es eine Spezialität, es schmeckt sehr gut und es gibt jedes Jahr ein Murmeltieressen.

Jeder Koch hat seine Methode, so wie eigentlich wie immer. Einer beizt, der andere kocht es wie Hase (wobei da auch jeder anders kocht), ich selbst mach sie mit der Blanchier-Variante.

Deshalb, das Fleisch ja nie wegschmeissen!