hallo

[börgel]

hallo,

wollte mich mal kurz vostellen
habe am 10.05 die jägerprüfung bestanden und gestern meinen ersten bock erlegt (falls bilder gewünscht kann ich welche einstellen)
nun habe ich auch direkt eine frage an euch
kann man ohne weiteres die läufe konservieren wenn ja wie wird das gemacht

danke für eure hilfe

 

[anonym]

Servus Börgel,

mal wieder erster!!!!
(Bei der Begrüssung)

Herzlichen Glückwunsch zum Schein.
Du legst ganz schön los.
Pappe und erster Bock in einem Monat.

Deine Frage kann ich Dir leider nicht beantworten, weil sich diese Frage mir noch nicht gestellt hat.
Aber dafür gibt es hier Andere im Forum, die sicher wissend sind. :wink:

 

[miniejk]

Waidmannsheil zum Bock und herzlichen glückwunsch zum jagdschein.
Wenn ich nur meinen ersten Bock schon erlegen dürfte. :roll:

 

[börgel]

waidmannsdank euch beiden,
war zufall das es so schnell geklappt hat
vaters jagd kamerad hat mir einen bock hier direkt in der nähe 5min mit dem auto entfernt geschenkt
beim ersten ansitz dort nach 40 min stand er vor mir
vaters revier liegt in thüringen und es dauert auch noch eine weile bis wir da hin kommen
deswegen freu ich mich auch besonders da der bock quasi aus meiner nachbarschaft ist

über konservierungs vorschläge wäre ich weiterhin sehr dankbar

 

[Gismo_von_der_Menke]

Standartspruch: Herzlich Willkomen hier... :wink:

Glückwunsch zu beidem... :shock: :wink:

 

[Jagdterrier91]

Auch von mir ein Herzliches Willkommen, Glückwunsch & viel spaß.^^ :lol:

:idea: :arrow: Zu deiner Frage kann ich nur folgendes sagen:
Gewürznelken dämmen Bakterien ein und verhüten Fäulnis (seit Mittelalter bekannt).
Sie sind deshalb hervorragend geeignet zu Präparieren und Haltbarmachen von Saupürzeln und Hirschwedeln.
(Einfach mit Messer herausschärfen und mit viel Gewürznelken
einstreuen --> trocknen)
Vielleicht kann man mit dieser Präparationsmethode auch Läufe
haltbar machen!!!
Probiers doch mal aus. Wäre dir dankbar,falls du es ausprobieren solltest ,
wenn du mir berichten würdest. :wink:
Gruß Robert

 

[Optimist]

Hi und viel Spass hier!
Gewürznelken :lol:
Ich würd ihn glaube ich in Waffenöl oder Ballistol oder soetwas einlegen.
Wichtig ist dass er komplett vor Luft geschützt ist.

 

[wolfwen]

Willkomen aus dem Süden...
Wolfgang

 

[der_mit_der_Bracke_jagt]

willkommen und weidmannsheil

läufe konservieren? rehläufe oder gewehrläufe???

bei rehläufen einfach in ein offenes gefäß mit salz stecken (schnittfläche nach unten, das hat sich bei meinem elchlauf auch bewährt)

gewehrläufe mit öl konservieren, da ist salz kontraproduktiv

 

[kuno]

Bist zwar a Preiss, trotzdem Glückwunsch zum Schein und weihei zum Bock.
Die Rehläufe legst einfach für ein paar Wochen in Spiritus. Geht einwandfrei (selber schon gemacht) und kost net viel.
Frage, hat des Böckerl abnorme Läuf g'habt?

 

[Optimist]

Hiermit bitte Ich Börgel doch mal aufzuklären was für Läufe er meint :wink:

 

[Jagdterrier91]

@der_mit_der_Bracke_jagt: wie meinst des, einfach in ein offenes gefäß mit salz stecken ??? Für immer (also einlegen) oder nur für kurze Zeit, sodass es dann haltbar ist (wie bei kuno)???
:roll:
Gruß Robert

 

[der_mit_der_Bracke_jagt]

@der_mit_der_Bracke_jagt: wie meinst des, einfach in ein offenes gefäß mit salz stecken ??? Für immer (also einlegen) oder nur für kurze Zeit, sodass es dann haltbar ist (wie bei kuno)???
:roll:
Gruß Robert

gut, also wenn es sich um wildläufe handelt dann stecke ich sie "verkehrt" in ein grosses glas mit salz und fülle rundherum auch noch salz nach dass die läufe (oder eben die teile davon) von salz umgeben sind. den unteren teil des salzes tausche ich nach einiger zeit aus weil der komplett nass wird. wenn der lauf dann eingetrocknet ist (man solls nicht glauben wie der zusammengeht) nehm ich ihn aus dem salz raus und gut ist es. der riecht dann nimmer und bleibt auch so erhalten. also in meinem jagdzimmer steht jedenfalls seit november ein so behandelter elchlauf ohne geruchsbelästigung für besucher. ungeziefer hat ihn bis jetzt auch noch nicht befallen. warum auch? ist ja alles steinhart eingetrocknet

 

[börgel]

hallo zusammen,
erstmal danke für die glückwünsche und die vielen tips
meinte natürlich die rehläufe keine waffen läufe 8)
werde es mal mit dem salz ausprobieren

vielen dank

gruss börgel

 

[börgel]

Bist zwar a Preiss, trotzdem Glückwunsch zum Schein und weihei zum Bock.
Die Rehläufe legst einfach für ein paar Wochen in Spiritus. Geht einwandfrei (selber schon gemacht) und kost net viel.
Frage, hat des Böckerl abnorme Läuf g'habt?

was ist denn ein preiss???

ach jetzt fällts mir wie schuppen vone augen ein preuss meinst du

gruss börgel