Wild Kochkurs

[Hektor]

Hallo! Ich würde gerne einen Wild Kochkurs bei einem Sternekoch, bzw. Feinschmeckerkoch verschenken, im Norden oder Osten Deutschlands. Hat jemand einen Tipp?

 

[2terVersuch]

https://www.bing.com/ck/a?!&&p=4bea7f43cf0b8f93JmltdHM9MTcwMzExNjgwMCZpZ3VpZD0yODQzMzVlNy00MmZiLTY0YjctMmJjNy0yNTZhNDMyOTY1NjAmaW5zaWQ9NTIxNA&ptn=3&ver=2&hsh=3&fclid=284335e7-42fb-64b7-2bc7-256a43296560&psq=wildkochkurs&u=a1aHR0cHM6Ly93d3cud2l0dG11bmRlcndpbGRrb2Noa3Vyc2UuZGUv&ntb=1

 

[borbecker]

https://www.landhausscherrer.de/ hat zumindest vor der Pandemie solche Kochkurse angeboten.

Kochkalender – Lacocina Kochschule Hannover & Hamburg

lacocina.de

 

[Dackelblick]

Hallo! Ich würde gerne einen Wild Kochkurs bei einem Sternekoch, bzw. Feinschmeckerkoch verschenken, im Norden oder Osten Deutschlands. Hat jemand einen Tipp?

Gehe auf die Seiten der Sterne Köche in der erreichbaren nähe des der beschenkten.

Hier kannst du auch schauen.

Kochkurs mit Sternekoch - Lernen von Starköchen | mydays

Ob Kochkurs mit einem Sternekoch oder Verkostung von Starköchen gekochte Dinner - das ist ein Erlebnis-Geschenk für wahre Feinschmecker!

www.mydays.de

Im norden von RLP ist einer der VOX- Köche Carsten Dorhs.
Bei ihm hatte ich schon mal 2 Kurse
Ist ja schon wieder 20 Jahre her, ich werde alt
Buchen würde ich aber immer auf der eigenen WWW Seite vom Koch.

Es gibt einige regionale Gasthäuser, kirchliche Familienberatung, IHK oder die HWK, die ebenfalls Kochkurse anbieten.
Da nimmt man manchmal mehr mit,
als z. B. J.. l....., von der st... burg, der mal 1 Stern hatte, dass war der langweiligste und sinnloseste Kurs in meinem Leben, den man mir mal geschenkt hat.

Meine Frau hat mit 10 Kollegen einen Kurs bei der Familienberatung gebucht.
Kosten 250 Euro für den Abend, für alle mit Lebensmitteln und Getränken.
Spätzle selbst gemacht usw.
Von dem was übrig war, hat sie mir mitgebracht, war lecker.

Beruflich habe ich viele Kurse (Geräte Hersteller Schulungen) von der Industrie besucht.
E. Witzigmann, Lea Linster (war die beste Schulung), Dieter Müller und einige andere Starköche.
Da wo ich am meisten mitgenommen habe, wurden von Hauswirtschafterinnen und regionalen Köchen gehalten.

 

[Dackelblick]

Hallo! Ich würde gerne einen Wild Kochkurs bei einem Sternekoch, bzw. Feinschmeckerkoch verschenken, im Norden oder Osten Deutschlands. Hat jemand einen Tipp?

Hier mal was
Aber einen reinen wild Kochkurs hab ich nicht gefunden

https://www.hensslerskueche.de/kurse

Er ist witzig und gut ist er auch


Christian Lohse
kommt auch zu euch und gibt Einzelunterricht.

https://www.derlohse.de/angebote/lohses-einzelkochkurs/

Schau aber mal was der aufruft

 

[hothunter]

Christian Lohse
kommt auch zu euch und gibt Einzelunterricht.
https://www.derlohse.de/angebote/lohses-einzelkochkurs/
Schau aber mal was der aufruft


Sorry, aber es gibt für alles Grenzen…..ohne Worte…..

 

[VividRaccoon]

Christian Lohse
kommt auch zu euch und gibt Einzelunterricht.
https://www.derlohse.de/angebote/lohses-einzelkochkurs/
Schau aber mal was der aufruft

Sorry, aber es gibt für alles Grenzen…..ohne Worte…..

ich wäre schon beim Lesen der ersten Zeile fast vom Stuhl gefallen. Wenn man das in Munition umrechnet… damit kommt man laaaange aus.
Ich habe einmal Hirsch von Thomas Martin verspeist und der war köstlich. Die Sauce… ein Gedicht. Und als ich nach einem Nachschlag Sauce fragte, bekam ich ein kleines Kännchen und einen Löffel. Gebracht vom 2-Sterne-Koch.
Ich glaube, ich würde bei ihm nachfragen, ob er auch Wild zubereiten würde in einem Kochkurs. https://www.thomasmartin.eu/kochkurse-mit-thomas-martin/
Zudem ist er ruhiger und zurückhaltender als Lohse (der haut zu sehr auf die Kaxxe)

 

[Auerochse]

Ich weiß nicht, ob das noch als Norden zählt... ist bei Bonn... also eher mittig...
aber von Bekannten Gutes gehört:

Wilder Kochkurs

Wir möchten Ihnen die Kunst des Zubereitens von Wildgerichten in einem spannenden & abwechslungsreichen Kochkurs nahe bringen. Auch ein tolles Geschenk!

www.jagdhaus-rech.de

 

[Dackelblick]

Ich weiß nicht, ob das noch als Norden zählt... ist bei Bonn... also eher mittig...
aber von Bekannten Gutes gehört:

Wilder Kochkurs

Wir möchten Ihnen die Kunst des Zubereitens von Wildgerichten in einem spannenden & abwechslungsreichen Kochkurs nahe bringen. Auch ein tolles Geschenk!

www.jagdhaus-rech.de

Für mich liegt Bonn Nördlich
Hatte auch schon an ihn gedacht.

 

[Treibholz]

https://www.landhausscherrer.de/ hat zumindest vor der Pandemie solche Kochkurse angeboten.

Kochkalender – Lacocina Kochschule Hannover & Hamburg

lacocina.de

Tun sie immernoch. Ich war kürzlich dort und parallel lief ein Wildkochkurs.

 

[Auerochse]

Für mich liegt Bonn Nördlich
Hatte auch schon an ihn gedacht.

Für mich auch... Alles nördlich Heilbronn ist Südschweden...

 

[Kingklops2]

Ich hör Stimmen...... was hat der Norditaliener gesagt?

Evtl. mal in einem Lokal anfragen die auch Wild auf der Karte haben.

 

[Kingklops2]

 

[motorum]

Pades in Verden, 30km vor Bremen von Hannover kommend, hatte mal einen Stern und diesen vor ein paar Jahren zurückgegeben. Hat regionales Wild auf der Karte, reift die Stücke wohl tlw. nach seinem Gusto in eigenen Kühlzellen und bietet auch Kochkurse an. Von Zeit zu Zeit auch einen Wildkochkurs.

 

[Dackelblick]

Frohe Weihnachten Euch allen

Durch ein Kochbuch bin ich auf diese Seiten gekommen.
Muss es ein Kurs rein auf wild sein?
Ich denke wer die Grundlagen drauf hat, ist es egal ob Wild oder Geflügel, Fleisch, Fisch vom Metzger des vertrauens zuzubereiten.
Poletto.de (Hamburg)
sie bietet auch Kochkurse an
Was für Kurse laufen, ändert sich ja immer.
Die Seite mal schauen

Home

cornelia-poletto.de

Oder hier sind mehrere aufgeführt

Was Kochschulen im Norden alles auf der Pfanne haben

Ein Vier-Gänge-Menü mal eben aus dem Ärmel schütteln? Das kann man lernen. Und zwar zwanglos und mit viel Spaß in einer Kochschule. Wichtige Adressen und andere Freizeit-Tipps finden Sie hier.

www.aktiv-online.de

Vieleich sollten wir einen Faden aufmachen, wo man von Sterne Köchen Wildrezepte einstellen kann