Wie sieht es bei Euch mit Pilzen aus?

[Löffelmann]

Ich lasse die Hexenröhrlinge immer stehen. Schmecken die tatsächlich und ist da nicht eine Verwechslung mit dem Satanspilz möglich?

Bei uns lässt den keiner stehen, der kommt für Viele geschmacklich gleich nach dem Steinpilz und gehört in eine gute Mischung unbedingt mit rein.

Trotzdem, obwohl den hier jeder nimmt, hab ich noch von keiner Verwechslung gehört.
Der Satan riecht doch voll eklig, der ist doch quasi schon selbsterklärend.

 

[MannmitZwille]

Steinpilz?

 

[Löffelmann]

Ja.

Aber wenn Du da unsicher bist solltest das nicht versuchen übers Internet zu klären. Geh zu einem der selber sucht und zeig ihm was Du wissen möchtest.

 

[Löffelmann]

Das ist jetzt sicher keiner, aber trotzdem... Sollst ja was lernen.
Wenn man den Steinpilz mal mit was verwechselt, dann gern mit dem sog. "Bitterling". Der Name ist Programm, wenn Du davon was ins Essen kriegst kannst alles wegwerfen.

Der Bitterling ist unten eher leicht rosa. Und hat am Stiel eine Art Netz. Sieht man glaub ich auch auf den diversen Bildern im Internet ganz gut.

bitterling pilz - Google Suche

Die Unterscheidung ist im Zweifelsfall ganz einfach: Die Schnittstelle, wo Du den Pilz abgeschnitten hast, mit der Zunge anlecken. Der Bitterling wird sich sofort verraten wenns einer ist.

 

[MannmitZwille]

Da hast du vollkommen recht, bin auch schon am schauen ob ich jemanden finde.
Laut Literatur kann man beim Steinpilz aber ja wenig falsch machen... denke wenn ich mich darauf beschränke und sonst keine Versuche mache sollte das gehen

 

[handyman]

Steinpilz?

Sah für mich jetzt eher nach Marone aus auf den ersten Blick. Verfärbt sich der Schwamm wenn du draufdrückst?

 

[Löffelmann]

Wirst schon jemand finden.

 

[MannmitZwille]

Marone oder Steinpilz, schmecken tut er super

 

[MannmitZwille]

Sah für mich jetzt eher nach Marone aus auf den ersten Blick. Verfärbt sich der Schwamm wenn du draufdrückst?

Ich hab den Schwamm mit den Fingern abgemacht, dabei hat sich nichts verfärbt

 

[baikal]

Endlich! Immer an der selben Stelle, unter einem Drückjagdbock . Leider war der Grosse Würmerspeis.

 

[defender110]

Ich lasse die Hexenröhrlinge immer stehen. Schmecken die tatsächlich und ist da nicht eine Verwechslung mit dem Satanspilz möglich?

Verwechseln kann man die kaum. Ich finde die fast so gut wie Steinpilze. Da es bei uns leider nicht sooo viele Steinpilze gibt, nehme ich alle Hexen mit.

 

[WhoCares]

Haben den Hexenröhrling diese Saison für uns entdeckt, hervorragend im Risotto und der Pilzrahmsauce bisher

 

[baikal]

Endlich! Immer an der selben Stelle, unter einem Drückjagdbock . Leider war der Grosse Würmerspeis.

Da ist das Bld!

 

[crasher]

Heute die erste Steinpilze gefunden. Ist aber im allgemeinen noch recht wenig gewachsen

 

[Löffelmann]

Ich hab den Schwamm mit den Fingern abgemacht, dabei hat sich nichts verfärbt

Denk nicht zu viel drüber nach.
Es wollte nur jemand eindrücklich demonstrieren was ich schon über Pilzfragen via Internet sagte. Schnell mal am Handy den Steinpilz zur Marone erklärt.