Umfrage Verzehr Waschbär

[Knut]

Waschbärenfleisch als Lebensmittel - delikater Genuss oder potentielle Gefahr?

vetepi.limesurvey.net

Kenne die handelnden Personen nicht. Interessanter Ansatz.

 

[Sauer Drilling 3000]

Ja

Ich meine mich zu erinnern, mal etwas über einen Metzger gelesen zu haben, der solche Produkte bei sich anbietet

 

[Felice]

Auf der Grünen Woche gibt es Frikadellen . . .

 

[boule]

Traditionelles nordamerikanisches Essen: 'Coon Stew
Rezepte sind online zu finden..... irgendwie nicht mein Geschmack.

 

[TomTom]

Umfrage zur Verbraucherakzeptanz von Waschbärenfleisch im Rahmeneiner wissenschaftlichen Studie der Freien Universität Berlin

Umfrage zum Thema „Waschbärenfleisch als Lebensmittel – delikater Genuss oder potenzielle Gefahr?" im Rahmen einer wissenschaftlichen Studie und Promotion der Freien Universität Berlin am Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene, Arbeitsgruppe Fleischhygiene...

forum.parey-jagdausbildung.de

 

[peng]

Ich probiere ja fast alles, aber für so wenig Bär eine Trichinenuntersuchung machen lassen?

 

[Carpenter]

Spulwürmer...

 

[Thersites]

Spulwürmer...

Da gibt es gerade Bedenken wegen der Zunahme:

Waschbären werden als Parasitenüberträger immer bedeutsamer

Frankfurt – Die wachsenden Waschbärpopulationen in europäischen Städten könnten zu einem Problem für die Gesundheit von Mensch und Tier werden. Das berichtet...

www.aerzteblatt.de

 

[traumhase]

Hab noch keinen probiert. Mir reicht eigentlich Reh oder ab und zu Wildschwein. Muss aber auch sagen das ich weniger Fleisch esse als früher.

 

[Meyerlein]

Ich probiere ja fast alles, aber für so wenig Bär eine Trichinenuntersuchung machen lassen?

Zumal die, nach Auskunft unseres Kreisveterinäres, auch deutlich teurer wird als die Standardbeprobung.