Servus,
weil es auf den letzten Seiten mehrmals um Dalmore ging: ALSO MIR SCHMECKT‘S!
Warum betone ich das so bezüglich Dalmore? Bei so manchem Whisky-Liebhaber wird Dalmore ignoriert wegen „zu viel Verdünnung, gefiltert und gefärbt“.
Da ist durchaus was dran, viele Abfüllungen werden auf das Minimum von 40 Volumenprozenten „verdünnt“ und es wird gefärbt und gefiltert. Und trotzdem schmeckt mir der Whisky von Dalmore.
Natürlich sind Attribute wie Alkoholstärke „größer 43% + X“, „nicht kühlgefiltert“ und „ohne Farbstoff“ erstmal ein „Beleg“ für eine (ich weiß gar nicht wie ich es genau beschreiben soll) moderne, anspruchsvolle, natürliche Produktionsweise von Whisky. Diese Attribute schaffen zunächst mal „Vertrauen“ und werden heute auch großteils einfach erwartet. Dadurch werden natürlich auch dem Kunden Qualitätsansprüche von Brennereien signalisiert…..
Jedoch sind eben diese zunächst sehr positiv belegte Attribute leider kein Garant für lecker schmeckenden Whisky! Ähnlich wie Flaschendesigns, die können aber beim Geschmack noch viel deutlicher enttäuschen….
P.S.: Gestern habe ich den Dalmore Vintage vom Foto erhalten, hatte Glück, war am Folgetag im Shop schon wieder weg….
P.S.2: Auf dem Foto der Dalmore-Flasche bzw. auf den anderen Fotos sieht man eine Miniatur-Brennblase von Glenmorangie. Diesen netten Aufsteller habe ich vor gut 20 Jahren zusammen mit einer Glenmorangie „TEN“-Flasche neu erworben. Die Flasche paßte rechts neben die Brennblase in die vorgefertigte Aussparung. Leider passen die aktuellen Abfüllungen von Glenmorangie nicht mehr in diese Aussparung, sie sind zu groß. Die „alte“ damals massenhaft lange Zeit günstig zu kaufende TEN-Abfüllung (Etikett siehe Foto) habe ich „notgedrungen“ bei einer Partie geopfert als „kleinstes Übel“ meines Bestandes als ein „typischer Whisky-Cola“-Trinker Whisky zum Cola-Panschen brauchte….. Ich habe sie damals leider nicht ersetzt und heute gibt es diese Flasche nicht mehr in der alten Ausführung. Falls jemand dies Ausführung noch hat (muß nicht der TEN sein, kann auch andere Abfüllung von Glenmorangie aus der Zeit mit der Flaschenform sein) würde ich gerne eine solche Flasche tauschen gegen was anderes schönes aus meinem Bestand. Vielleicht kann jemand aushelfen, dann kann ich wieder passend eine Flasche in den Aufsteller stellen, wo jetzt nur ein kleiner Wasserkrug drinsteht, damit es nicht so leer aussieht….
Danke und Gruß
www.glenmorangie.com
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