Was mir noch einfällt:
- in die Binsen gehen -> Ente die angebleit dort verschwindet
- Aufpassen wie ein Schießhund
- in etwas verbeissen, verbissen sein -> von Meutehunden
- zur Strecke bringen
- abklappern -> vom Lärm machen bei der Treibjagd mit der Klapper/Klepper
- in die Brüche gehen -> von Wild das in ein Moor flüchtet (Bruch = altes Wort für Moor: "Oderbruch" etc.)
- Knall auf Fall (eigentlich falschrum, von "liegt im Knall")
- am Drücker sein -> von am Abzug sein, könnte aber auch militärische Herkunft haben
- auf den Strich gehen -> vom Schnepfenstrich (Balzflug)
- den Hund zum jagen tragen müssen