Geräucherter Käse

[Wildwerker]

Hallo zusammen, ein schnelles Weihnachtsgeschenk oder Mitbringsel. Mal ohne Fleisch.
Gouda, Cheddar oder Mozzarella im Block kaufen und portionieren.
Dann auf den Kugelgrill mit Räucherspirale ca. 8 h räuchern. Vakuumieren.
Gibt an einem langweiligen Käse ein spannendes Aroma. Unsere Familie liebt es.

 

[Pumper]

Leg mal paar hartgekochte Eier mit dazu...

 

[Almöhi]

Packe so Zeug öfter in den Räucherschrank.

Immer wieder lecker.

 

[Pattjackel]

Käse ist doch nur was für zahnlose alte Frauen...

 

[Savage22]

Romadur pur
Oder die Rotschmiere nutzen und in Kräuter, Paprika wälzen

Natürlich dann räuchern