Frischlinge 15 kg .

[Busch]

Na, Du kennst unsere Katzen nicht
Und ich habe wahrscheinlich übertrieben - er war klein…
Katze und Hase unterscheiden sich durch die Form der Rippen (Achtung Klugschixx), wenn Kopf und Pfoten ab sind. Katzen haben runde Rippen, Hasenrippen sind im Querschnitt oval.

Du kennst dich aus - mit kopflosen Gestalten !
Ich hätte mir mehr die Beinbemuskelung angesehen...

 

[thomas75]

Die kleinen sind die besten.
Auf dem Tisch komplett am Stück alle Knochen raus arbeiten und dann als Rollbraten aufrollen.
Das beste was ein Frischling werden kann.
Wir hatten früher einen im Ort der mußte bei den Kaninchen immer die Hinterläufe dran lassen, sonst hat die keiner gekauft weil der mal Dachhase verkauft hatte.

 

[Conram]

Erinnere mich noch gut an Frischling im Brotteig bei der FFw, gesponsored für die Jahreshauptversammlung. Wirklich gut! Bestimmt 30 Jahre nicht gegessen.

Rezept bitte !!

 

[Conram]

Die kleinen sind die besten.
Auf dem Tisch komplett am Stück alle Knochen raus arbeiten und dann als Rollbraten aufrollen.
Das beste was ein Frischling werden kann.

Dito … Rezept bitte !

 

[z/7]

Du kennst dich aus - mit kopflosen Gestalten !
Ich hätte mir mehr die Beinbemuskelung angesehen...

Mich mehr die Arme. Oder solltest Du alle Viere gemeint haben?

 

[Kralle]

Asadokreuz – die argentinische Art des Grillens – Jagd im Stromberg

jagd-stromberg.de

sieht dann, wenn wir im Revier grillen so aus:

 

[Savage22]

Erinnere mich noch gut an Frischling im Brotteig bei der FFw, gesponsored für die Jahreshauptversammlung. Wirklich gut! Bestimmt 30 Jahre nicht gegessen.

Die hatten aus dem Backofen die Brotnote mitgenommen
Frischling im Brotteig hört sich gut an!
In unserer Gegend wird zu Ostern, Osterschinken in Brotteig gebacken

 

[Mitch]

Anhang anzeigen 243915
sieht dann, wenn wir im Revier grillen so aus:

Ist wohl überfahren worden?

 

[(Sus scrofa)]

Angenehm zu handeln...

Beim bergen und beim zerlegen, wenn man keine gescheiten Räumlichkeiten hat einfach top
Und schmecken tun sie natürlich auch.

 

[Kralle]

Ist wohl überfahren worden?

geht dich n scheiss an was wir mit den Verkehrsopfern machen

im ernst: diese war von mir erlegt. aber wir machen aus den Verkehrsopfern in der Regel ein Grillen fürs Revier. Alles Wild welches selbst abgefangen wurde und nicht tot aufgefunden selbstverständlich. Alle wissen das auch

 

[Mitch]

Ich dachte die Plattgefahrenen sind für die Jagdgenossenschaftsversammlungen.

 

[Kralle]

Ich dachte die Plattgefahrenen sind für die Jagdgenossenschaftsversammlungen.

Die bekommen immer besonders lang abgehangenes Regenbogenreh

 

[Beowulf80]

Dito … Rezept bitte !

Keine Ahnung, sorry, aber das sollte ein Bäcker vllt wissen, es war ein halber (?) Frischling auf dem großen Blech im Backofen gebacken und komplett in Brotteig eingeschlagen. Ist, wie geschrieben, 30 Jahre her

Wahrscheinlich muss aber die Wildsau vorgekocht oder vorgebacken werden, weil das Brot wäre ja nach gut einer Stunde fertig.

 

[rico 61]

Viel länger braucht so ein Frischling auch nicht!

 

[22WMR]

Die kleinen sind die besten.
Auf dem Tisch komplett am Stück alle Knochen raus arbeiten und dann als Rollbraten aufrollen.
Das beste was ein Frischling werden kann.
Wir hatten früher einen im Ort der mußte bei den Kaninchen immer die Hinterläufe dran lassen, sonst hat die keiner gekauft weil der mal Dachhase verkauft hatte.

Das mache ich heute noch so, wenn jemand aus der Nachbarschaft einen ganzen Hasen oder ein ganzes Kaninchen haben will. Die Vorder- oder die Hinterläufe
bleiben ganz dran. Hab ich so gelernt und mich stört es nicht. Für mich mache ich natürlich alles ab - ich weiß ja, was ich geschossen habe